Možná je čištění trouby doma od mastnoty a jiných nečistot docela nepříjemný postup. Tuk se při vaření ulpívá na vnitřních plochách, takže pro ty, kteří rádi a často vaří, se tomuto problému bohužel nevyhnete. Aby zařízení déle vydrželo při zachování dokonalého vzhledu, je nutné tento tuk pravidelně odstraňovat.
Parní čištění nebo čištění hydrolýzou je snadný způsob, jak odstranit mastnotu z vnitřku trouby, aniž byste se uchýlili k drsným domácím chemikáliím. Ale musíte vědět, že metoda nezaručuje úplné vyčištění tuku. Stále může zůstat silná kontaminace. Čištění párou pouze usnadňuje následné mytí.
Co je čištění hydrolýzou? “Hydro” znamená, že se v této metodě používá voda. Ve skutečnosti, aby bylo možné vyčistit domácí spotřebič tímto způsobem, nalije se voda do plechu na pečení s přidáním malého množství čisticího prostředku. Poté se dvířka zařízení uzavřou a teplota se nastaví na 90-190 stupňů Celsia. Voda se začne měnit v páru, která působí na tělesný tuk. Páru se doporučuje používat, když nečistoty v troubě ještě nezaschly.
Rada
Čisticí prostředek přidaný do vody usnadní odstranění mastnoty ze stěn.
Co je hydrolýza
Co znamená čištění párou? To je, když se do pánve nalije voda a trouba se zahřeje. Poté se do vody přidá speciální hydrolyzační kapalina, opět se uzavře a na krátkou dobu zapne. Po zahřátí vody se tvoří pára, která změkčuje vysušený tuk. To se děje v důsledku chemické reakce. Ve speciální paletě stéká tuk dolů. Je však třeba poznamenat, že silná kontaminace bude muset být také vyčištěna ručně.
Domácí spotřebiče s funkcí hydrolýzního čištění jsou vyrobeny z vysoce kvalitního smaltu, který je odolný vůči potravinářským kyselinám, takže dovnitř neproniká mastnota. Když se hospodyňky zajímají o to, co to je čistit troubu párou, je třeba říci, že se nejedná o úplný úklid. Jedná se o jakýsi přípravek, který usnadňuje čištění kamen, protože je nutné zevnitř odstranit nasáklou mastnotu a nečistoty. Poté se dvířka nechají asi hodinu pootevřená, aby vyschla. Upozorňujeme, že čím častěji toto ošetření provádíte, tím snazší bude údržba trouby.
Čtěte také: Opatření k zamezení znečištění při opravách, prostředky pro domácnost na čištění dlaždic po
Jak vyčistit troubu octem a sodou
Čerstvé nečistoty uvnitř elektrické trouby lze snadno omýt jedlou sodou a octem. Jedná se o nejdostupnější prostředky, jsou v každé domácnosti. Účinnost takového čištění se vysvětluje skutečností, že tyto dvě látky vstupují do prudké chemické reakce s uvolňováním oxidu uhličitého. Ničí hromadění tuku uvnitř tepelné komory.
Jak takto vyčistit troubu od starého tuku?
- Vytvořte pastu se 2 polévkovými lžícemi. soda a 50 ml vody.
- Naneste jej v silné vrstvě na dveře, stěny, strop a dno.
- . Počkejte 1-2 hodiny.
- Bez odstranění sody nastříkejte ocet na vnitřní stranu pomocí rozprašovače.
- Počkejte, až reakce odezní, obvykle stačí 15 minut.
- V případě potřeby přetřete štětcem – špínu seškrábněte špachtlí.
- Opláchněte povrch čistou vodou.
Upozornění: toto je nejúčinnější způsob, jak vyčistit uhlíkové usazeniny z vnitřku skla.
Funkce hydrolytického čištění v moderních pecích
Velké množství moderních modelů trouby má funkci Čištění, která vyžaduje čištění pomocí sprejů, které nahrazují páru. V tomto případě se musí nejprve zahřát na 90 stupňů. Po 15 minutách, kdy se dveře otevřou, je nutné stěny co nejdříve ošetřit speciálním pečujícím sprejem a dveře zavřít.
Po úplném vychladnutí trouby odstraňte všechny stopy:
- kapaliny;
- sprej;
- štěpený tuk.
Pro ty, kteří se zajímají o to, co to je čistit troubu párou moderních úprav, stojí za to zdůraznit takovou funkci, jako je Aqua Clean. Funguje při nízkých teplotách. Nalijte 0,5 litru vody na plech a nastavte režim čištění. Po zahřátí trouby na 50 stupňů bude čištění prováděno po dobu půl hodiny. Poté se dvířka otevřou a nečistoty se odstraní. K dispozici jsou také prémiové trouby s hydrolyzačním programem. Aktivuje čištění, u něj si můžete na časovači zvolit intenzitu a čas.
Omezení
Takový způsob, jako je čištění trouby párou, má své výhody a nevýhody. Čistit je nutné po úplném vychladnutí trouby, je zakázáno ji zapínat ihned po vaření. Existují i další nevýhody:
- není vyloučena manuální práce;
- pokud je v pánvi voda, hrozí nebezpečí popálení;
- čištění bude trvat dlouho.
Také je třeba mít na paměti, že pára není schopna odstranit velmi odolné nečistoty. Po vychladnutí stěn trouby je velmi obtížné smýt z povrchu nečistoty.
Jaké jsou typy čištění trouby
- pyrolytické čištění;
- katalytické;
- hydrolýza (odstranění nečistot pomocí páry);
- čištění povrchů saponátem.
Každá metoda je implementována jinak. Co je všechny spojuje, je tepelný efekt. Intenzita ohřevu navíc závisí na různých faktorech: způsobu odstraňování kontaminantů, typu povlaku, použití pomocných látek. Při zahřívání se vlastnosti látek mění. Díky tomu se nečistoty lépe oddělují od stěn trouby. Pokud však zvolíte špatnou teplotu, může dojít k opačnému efektu: špína se na smaltovaných površích ještě více připeče. Jeho odstranění bude obtížnější.
Srovnání s katalytickým systémem
S katalytickým systémem čištění trouby se na povrch jejích stěn nanáší speciální smalt pohlcující mastnotu. Pokud cítíte stěny, je jasné, že jsou drsné a porézní. Do těchto pórů se dostává tuk a různé nečistoty. Při kontaktu se speciálním smaltem oxidují, mění se na vodu a saze. Tento samočisticí proces lze provádět současně s vařením, takže není potřeba zapínat troubu zvlášť. Vzhledem k tomu, že nevznikají žádné dodatečné náklady na elektrickou energii, je tato metoda nejekonomičtější. Po vyčištění je nutné otřít saze z povrchů uvnitř skříně vlhkým hadříkem. Pokud není znečištění příliš silné, není třeba používat čisticí prostředky.
Je třeba počítat s tím, že samočisticí proces s katalytickým systémem začíná při zahřátí trouby nad 140 stupňů. Tato technologie je nejúčinnější, když zařízení pracuje při teplotě 200 stupňů.
Vezmeme-li v úvahu všechny výhody této technologie, bude jasné, že katalytické čištění trouby nebo páry je lepší. Zároveň je třeba vzít v úvahu, že katalyzátor je plně automatizovaný, není potřeba žádná fyzická námaha. Tato moderní technologie je rozhodně lepší než hydrolýza, ale je dražší. Vysoká cena je jednou z nevýhod. Katalytické panely musí být pravidelně vyměňovány, protože během provozu povlak ztrácí své vlastnosti.
Je také třeba mít na paměti, že smalt absorbující tuk se nanáší pouze na kovové povrchy, a to na boční, spodní a horní stěny. Sklo umístěné na dveřích bude potřeba umýt ručně. Na rozdíl od hydrolýzy je však katalytická metoda progresivnější.
Tipy pro péči o troubu
Při každém vaření jídla v troubě se na stěny a dvířka dostanou drobné kapky tuku. Pokud je ihned po vychladnutí trouby umyjete prostředkem na mytí nádobí nebo mýdlem, pak nikdy nebudou problémy se sazemi a mastnými usazeninami. Čerstvé znečištění se smyje mnohem snadněji, než nahromaděné po dlouhou dobu. Strávit 5 minut každodenní péčí nebude muset strávit několik hodin odstraňováním starých stop tuku a sazí.
Výbornou prevencí vzniku tukových usazenin je použití pečící manžety nebo fólie.
Pro ty, kteří zanedbávají pravidelné čištění vnitřku trouby, nabízíme několik účinných způsobů, jak odstranit odolnou mastnotu a tmavé usazeniny.
Hydrolýza nebo pyrolytické systémy
Kromě typu čištění trouby párou existuje další snadný způsob mytí trouby, nazývá se pyrolýza. Tato metoda je ve srovnání s katalytickou a hydrolýzou považována za dokonalejší.
Tento čistící systém má řadu výhod, jednou z nich je, že nečistoty jsou odstraněny vlivem vysoké teploty, přičemž se nepoužívají další přípravky. Nečistoty jsou zcela spáleny, zbývá je pouze ručně odstranit.
Pyrolýza má také své nevýhody. Je třeba poznamenat, že výrobky se zavedením tohoto čisticího systému jsou mnohem dražší než analogy. Získávání vysokých teplot přímo souvisí s vysokou spotřebou energie. Je také třeba mít na paměti, že trouba bude muset být během čištění izolována, protože silné teplo nepříznivě ovlivňuje okolní nábytek.
Tradiční čištění trouby
Pokud je zařízení zastaralé nebo existují obavy, jak vydrží čištění, je povoleno používat čisticí prostředky. Současně je důležité dodržovat návod k použití, protože jakýkoli neopatrný pohyb během čištění může zhoršit stav povlaku: jeho integrita je narušena, znečištění je silněji zapečeno v pórech materiálu. Kromě toho musíte vybrat správný prací prostředek s ohledem na omezení jeho použití.
Některé látky jsou agresivní. Během čištění nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky na trouby. Poškozují smaltovaný povlak. Další chybou při provádění postupu na vlastní pěst je dlouhodobé vystavení chemikálie stěnám trouby. V tomto případě se také zvyšuje riziko poškození povlaku, protože dochází k chemické reakci, která jej zničí.
Tradiční čištění trouby lze provádět pomocí speciálních přípravků. Chcete-li vybrat správnou odrůdu, musíte se dozvědět více o vlastnostech vaší trouby. Tím se zvýší náklady.
Jak provádět čištění párou bez technologie hydrolýzy
Pokud trouba není vybavena funkcí hydrolýzy, můžete ji přesto vyčistit párou. Je nutné vzít tepelně odolnou nádobu nebo plech s vysokými stranami a nalít do ní alespoň 0,5 litru vody. Umístěte na spodní úroveň trouby nebo úplně dole. Zapněte troubu a nastavte teplotu na 100-150 stupňů. Pokud jsou na povrchu přetrvávající nečistoty, doporučuje se přidat do vody prostředek na mytí nádobí v množství 50-100 ml. Jakmile se voda vaří, nečistoty na stěnách pod vlivem vznikající páry začnou měknout. Po vyvaření tekutiny je třeba troubu vypnout, dvířka mírně otevřít. Když se stěny zahřejí, odstraňte nečistoty ručně. Nedoporučuje se používat abrazivní prášky, tvrdé kartáče a žínky, protože to může poškodit povlak.
Jak čistit troubu čpavkem
Jedním z nejúčinnějších způsobů čištění skla a dvířek trouby je použití čpavku. Není to moc příjemné, jelikož tento produkt vydává štiplavý zápach. Ale pokud jsou dodržena všechna ochranná opatření, nezpůsobí škodu. Účinnost amoniaku ze sazí se vysvětluje tím, že jeho pára změkčuje tuk.
Bude to trvat 5 běžných lahví čpavku, nalije se do malé misky. Potřebujete ještě větší misku s vroucí vodou. Jak čistit tuk pomocí amoniaku?
- Předehřejte troubu na 1800, vypněte.
- Na dno položte hrnec s vroucí vodou a na rošt misku s čpavkem.
- Zavřete dvířka a nechte půl hodiny.
- Pokud je deska stará, můžete ji nechat přes noc.
- Odstraňte nečistoty houbou a jedlou sodou.
- Opláchněte všechny povrchy dočista.
Při použití této metody nezapomeňte otevřít okno v kuchyni. Je vhodné nevdechovat páry čpavku, protože jsou toxické.
Čištění párou je pohodlný a účinný způsob, jak si poradit s nečistotami uvnitř trouby.
Pro ty, kteří často vaří, je tento způsob nejlepším způsobem, jak udržet troubu čistou.
Existují určité jemnosti čištění trouby párou.
Co je to?
Napařování v troubě neboli hydrolýza je metoda čištění, která odstraňuje mastnotu a špínu z vnitřku trouby bez použití drsných domácích čisticích prostředků.
Čištění hydrolýzou nezaručuje úplné odstranění starých a odolných skvrn. Po tomto ošetření jsou dobře eliminovány pouze čerstvé nečistoty. Ale hydrolýza usnadňuje čištění trouby od odolných skvrn.
Klady a zápory hydrolýzy
Parní čištění nelze nazvat plně automatickým odstraňováním nečistot v troubě. Ale tato úprava značně zjednodušuje proces péče o sporák. Hydrolýza má své výhody i nevýhody oproti jiným metodám.
výhody:
- hydrolýza nebude vyžadovat náklady na drahé chemikálie pro domácnost;
- protože čištění probíhá při relativně nízkých teplotách, spotřeba energie je nízká;
- čištění párou pomáhá šetřit čas; po proceduře zbývá pouze odstranit změkčené nečistoty hadrem – to je mnohem pohodlnější než dlouhodobé tření vysušených míst;
- proces hydrolýzy je bezpečný – protože expoziční teplota je nízká, dvířka skříně se nepřehřívají a riziko popálení je minimální.
nevýhody:
- po ukončení postupu mohou na stěnách skříně zůstat nečistoty, které bude nutné odstranit ručně;
- k odstranění odolných skvrn bude muset být postup čištění opakován nebo odstraněn ručně – z tohoto důvodu se doporučuje provést proces napařování trouby včas;
- hydrolýzu lze provést až po úplném vychladnutí trouby; bezprostředně po ukončení vaření by takové čištění nemělo být organizováno.
Příprava na čištění trouby
Před čištěním hydrolýzou je třeba troubu nejprve otevřít a vyjmout z ní veškerý obsah: plechy na pečení, pánve atd.
Co potřebujete k čištění:
- voda;
- detergent nebo čisticí prášek;
- malá miska nebo tác.
Jak čistit povrchy?
Existují 2 způsoby čištění trouby párou. V prvním případě se pro zpracování používají improvizované prostředky, například plech na pečení nebo jiná nádoba. Trouby s vestavěnou funkcí hydrolýzy nevyžadují další nádrže.
vestavěná funkce
Trouby s programem Aqua Clean jsou vybaveny speciálním zásobníkem. Do ní se nalévá voda s přídavkem detergentů s neagresivním složením. V procesu hydrolýzy tuk stéká ze stěn spolu s nečistotami a padá do speciální pánve pro sběr nečistot.
Jak čistit troubu párou s vestavěnou funkcí Aqua Clean:
- Vyjměte kuchyňské náčiní z trouby.
- Nalijte vodu do speciální nádoby na dně trouby (přesné množství potřebné tekutiny je uvedeno v návodu k troubě).
- ZAVÍREJTE DVEŘE.
- Spusťte funkci čištění párou.
- Když trouba signalizuje konec cyklu, vypněte troubu a otevřete dvířka.
- Zbytkovou vlhkost setřete měkkým hadříkem, otřete stěny uvnitř trouby a současně odstraňte změklé nečistoty.
- Otřete povrch trouby suchým hadříkem.
- Nechte troubu otevřenou 30 minut, dokud nebude vnitřek skříně zcela suchý.
Ruční způsob
Pokud trouba nemá vestavěnou funkci čištění párou, pak čisticí roztok si můžete připravit sami:
- nalijte malé množství vody do plechu na pečení;
- nalít vodu nebo vylít saponát nebo čisticí prostředek;
- nastavte teplotu v troubě na 100 C °;
- vložte do trouby plech s vodou a čisticím prostředkem;
- ZAVÍREJTE DVEŘE;
- po 40 minutách troubu vypněte.
Vlivem teploty se voda začne odpařovat. V kombinaci se saponátem působí na nečistoty usazené na stěnách. Díky tomu plak změkne a lze jej snadno odstranit měkkým hadříkem.
Odolné nečistoty před hydrolýzou lze otřít koncentrovaným roztokem kyseliny citronové nebo plátky citronu.
Srovnání s jinými metodami
Kromě hydrolytického čištění pecí existují také pyrolytické a katalytické. Každý typ zpracování má své vlastní vlastnosti:
| hydrolýza | Katalytické | Pyrolytické | |
| Funkce čištění | Bahno změkne párou | Tuky se rozkládají pod vlivem katalyzátorů, které se nacházejí ve stěnách pece | Nečistoty a mastnota se působením vysokých teplot změní na popel |
| teplota | 90-100 C ° | 140-250 C ° | Až 500 °C |
| Frekvence aplikace | Několikrát za měsíc, podle toho, jak často se trouba používá | Po každém jídle | Podle potřeby |
| Spotřeba elektrické energie | Malé | průměrný | vysoký |
| Režijní materiál | Voda | katalytické panely | Ne |
| Potřeba používat chemikálie pro domácnost v konečné fázi čištění | Je nutné | Je nutné | není požadováno |
| Cena trouby | Nízká | Průměr | Vysoký |
| Účinnost | Změkčuje nečistoty | Účinné pro odstraňování čerstvých nečistot | Odstraňuje čerstvé i odolné nečistoty |
Výběr konkrétního typu čištění trouby závisí na přání kupujícího. Při výběru stojí za to zvážit ekonomickou stránku problému: náklady na troubu a náklady na elektřinu a také dobu zpracování.
Užitečné tipy
Aby bylo hydrolytické čištění trouby účinnější, Je užitečné zvážit několik doporučení:
- Kromě prostředku na mytí nádobí lze do vody nalité na plech přidat další čisticí prostředky: kyselinu citronovou, ocet, pomerančovou nebo citrónovou šťávu.
- Pro odstranění odolných nečistot lze čištění parou opakovat.
- Použitá voda by neměla být ponechána přes noc v pečicím plechu nebo speciální přihrádce trouby.
Závěr
Hydrolýza je šetrnou alternativou ke katalytickému a pyrolytickému čištění trouby. Některé trouby obsahují funkci čištění párou – stačí nalít vodu do speciální nádržky a spustit program. U modelů, které tuto funkci nemají, se jako zásobník na čisticí prostředek používá plech na pečení nebo jiná nádoba.
