Pokud jste unaveni neustálým větráním kuchyně a otázka čištění vzduchu zůstává nevyřešena, je čas pořídit si výkonnou digestoř požadovaného modelu. Před nákupem se musíte ujistit, že jste vzali v úvahu všechny nuance – od funkčnosti po dekorativní prvky. A k tomu musíte být dobře obeznámeni s charakteristickými vlastnostmi nejběžnějších modelů dostupných na prodej a také vypočítat jejich sílu.
Mezi obrovskou nabídkou kuchyňských digestoří si můžete vybrat modely jakékoli velikosti a tvaru. Mnoho kupujících si nejprve vybere krásný design nebo známou značku. Vzhled těchto zařízení je ale mnohem méně důležitý než jejich technické parametry – výkon a objem načerpaného vzduchu za jednotku času.
Varování! Vydělané na našem webu konstruktér kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si kuchyni snů zdarma! Můžete také použít návrhář šatníku.
Nevhodně zvolená digestoř pro danou místnost nedokáže efektivně vyčistit vzduch v ní. Jeho výkonnostní index, měřený v m 3 / h, ovlivňuje, kolik znečištěného vzduchu může projít za hodinu. Pomocí speciálních výpočtů podle zjednodušeného vzorce si můžete nezávisle vybrat nejvhodnější odsávací technologii pro vaši kuchyni. Přesnější výpočet může provést pouze kompetentní inženýr.
Jaký je rozdíl mezi odsáváním a ventilací
Větrací systém je síť kanálů zabudovaných ve stěnách s přístupem ven z budovy pro odpadní vzduch z místnosti. V tomto případě dochází k přílivu čerstvého vzduchu dveřními a okenními otvory přirozenou cestou.
Tento systém výměny vzduchu podle hygienických norem by měl být instalován ve všech obytných prostorách. Není ale příliš účinný, a tím spíše není schopen lokalizovat a odstranit pachy, výpary, saze a další „kouzla“ života. Aby se jim zabránilo, je instalováno nucené větrání – odsávací digestoř. Shromažďuje všechny výpary z varné desky a vede je potrubím do ventilačního systému.
Výfukové zařízení
Podle principu činnosti jsou všechny podobné vysavači, ale s různými funkcemi. Moderní odsávací zařízení jsou v různých provedeních, záleží na účelu – některá pouze odvádějí znečištěný vzduch, jiná jej filtrují a vracejí již vyčištěná. Podle způsobu čištění se dělí na průtokové, recirkulační a kombinované, které kombinují obě možnosti.
- Průtokové digestoře vybavené kovovými nebo plastovými trubkami (kulatými, čtvercovými, vlnitými) pro připojení k ventilačnímu systému, které jsou tuhé nebo pružné. Spodní části zařízení tvoří filtry (lapače tuku), které zachycují saze a mastnotu. Jsou maskovány za dekorativními panely. Uvnitř jsou ventilátory a speciální motory. Za nimi je vzduchovod napojený na ventilaci.
- Recirkulace pracují autonomně, bez připojení k ventilaci, proto nemají potrubí, díky čemuž vypadají estetičtěji. Uvnitř jejich pouzder jsou po ventilátorech vyměnitelné, velmi tenké uhlíkové filtry. Pro hrubé čištění jsou filtry vyrobeny z odolného hliníku, lze je jednoduše omýt saponáty. Princip struktury pouzder je navenek stejný jako u průtokových.
Výfukový systém je poháněn elektřinou. Vše je velmi jednoduché – zapojí se do zásuvky, stiskne se tlačítko se zvoleným režimem (označeno číslicemi 1-3), motor nabírá na síle. Nejpohodlnější digestoře pro připojení jsou s dotykovými displeji nebo s dálkovým ovládáním (pomocí dálkového ovladače nebo hlasových příkazů).
Typy výfukových systémů podle tvaru a způsobu uložení
Podle strukturálních rysů těla existuje několik odrůd:
- Ploché – nejkompaktnější, bez dalších instalací. Vhodné do malých prostor. Mají však krátkou životnost, je třeba je pravidelně vyměňovat. Mezi plochými je druh nakloněný, umístěný pod úhlem k varné desce a má malou velikost.
- Kupole – výkonné a funkční, dobře čistí velké místnosti. Jsou poměrně velké a mají tvar polokoulí nebo pyramid.
- Také dostupný válcový (výškově nastavitelné), náměstí, kuželovitý, kolo a další nestandardní formuláře.
- Zapuštěné modely se liší od předchozích možností jejich maskování v nábytku, stropu, výklenku ve zdi.
Podle vlastností umístění existují kapuce:
- Závěsné – namontované na stěnu nebo strop v jakékoli části kuchyně;
- ostrovní – připevněné ke stropu ve středu místnosti;
- úhlové – jsou instalovány na dvou sousedních stěnách pro racionálnější využití prostoru.
Požadavky na odsávací zařízení a jejich montáž v kuchyni
Pro zajištění efektivního a bezpečného provozu těchto zařízení je třeba dodržovat několik instalačních pravidel:
- Rozměry sacího otvoru musí být větší než plocha varné desky.
- Vzdálenost od povrchu sporáku k digestoři by měla být alespoň 70-80 cm, aby nedošlo k přehřátí.
- Jeho kapacita by měla být taková, aby zajistila úplnou výměnu vzduchu alespoň 10krát za hodinu.
- Pokud kuchyně nemá přístup ke speciální ventilační šachtě, je lepší ji nepřipojovat k obvyklé, aby nedošlo k narušení jejího provozu, a ještě lépe nainstalovat recirkulační model.
Jak vypočítat výkon a výkon kuchyňské digestoře v závislosti na ploše místnosti
Čím vyšší je výkon digestoře, tím rychleji bude vzduch čištěn. Požadovaný výkon pro danou místnost naleznete v tabulce, kde je výpočet založen na ploše kuchyně a její výšce. Nejlevnější modely mají nejnižší produktivitu, přibližně 200-300 m 3 / h. Mohou být instalovány pouze v malých kuchyních a podléhají nepříliš častému vaření na sporáku. Při častém používání varné desky by měl být výkon nejméně 600 m 3 / h.
Vzorec pro výpočet výkonu kuchyňské digestoře
Výpočty můžete provést sami pomocí zjednodušeného vzorce:
Q – výkon výfuku (m 3 / h);
S – kuchyňský kout;
H – výška kuchyně;
12 – koeficient (počet cyklů výměny vzduchu za hodinu)
Podle hygienických norem by mělo dojít k 10-15 cyklům výměny vzduchu během hodiny. Koeficient 12 je zvolený průměr.
S těmito hodnotami získáte:
Další faktory ke zvážení
Výpočty podle vzorce mají průměrnou hodnotu, protože je třeba vzít v úvahu i další nuance:
- Typ varné desky. U elektrického sporáku může být odečet koeficientu až 15, protože kromě výparů z produktů se do vzduchu nedostávají žádné další látky. U plynového sporáku se ale do vzduchu dostávají i škodlivé látky ze spalování plynu. V tomto případě je koeficient převzat z 20.
- Typ extrakce. Při zatékání je nutné počítat s průchodností stávající větrací šachty. U recirkulace na tomto faktoru nezáleží.
- Rozložení místnosti. Pokud je otevřený vchod do další místnosti nebo se tam často otevírají dveře, je nutné při výpočtu vzít v úvahu velkou plochu místnosti.
Výběr kuchyňské digestoře
Pokud vám to finanční prostředky dovolí, vyberte si model, který funguje ve dvou režimech – kombinovaný (více čtěte zde). Toto je pohodlnější možnost. Již jsou v prodeji modely, které pracují téměř tiše – s úrovní ne více než 40 dB. Alternativou k jednomu výkonnému motoru je systém se dvěma, ale méně výkonnými, které dělají mnohem méně hluku. Ventilátory hrají důležitou roli při provozu výfukových zařízení. Nejlépe vydrží maximální zatížení tangenciální a diametrální. Velikost digestoře by měla být větší než plocha varné desky, aby pára a nečistoty nepadaly na strop.
Video: pravidla pro výpočet požadovaného výkonu digestoře
Mezi množstvím modelů nabízených k prodeji v obchodech je obtížné se okamžitě orientovat a učinit správnou volbu. Správný výpočet výkonu výfukového systému, volba modelu vhodné velikosti a způsobu ovládání vám umožní vytvořit zdravé mikroklima a bezpečné podmínky v domě.
Jak užitečný je příspěvek?
Kliknutím na hvězdičku ohodnotíte!
Průměrné hodnocení / 5. Počet hodnocení:
Zatím nejsou žádná hodnocení. Hodnotit jako první.
Vážený návštěvníku!
S velkým zájmem Vždy čtu vaše komentáře k mým článkům. Pokud máte nějaké dotazy, neváhejte se jich zeptat, odejít, Prosím, Vaše zpětná vazba ve formuláři níže. Váš názor je pro mě velmi důležitý. Díky vaší kritice a vděčnosti mohu učinit tento blog užitečnějším a zajímavějším.
Byl bych vám velmi vděčný ohodnotit tento příspěvek и sdílejte to se svými přáteli. To lze snadno provést kliknutím na tlačítka sociálních médií výše. Nezapomeňte na svůj oblíbený článek Přidat do záložek и přihlásit se k odběru pro nové blogové příspěvky na sociálních sítích.
Při výběru ventilačního zařízení lidé často věnují pozornost pouze designu jednotky nebo značce. Zapomínají ale na nejdůležitější parametr – výkon kuchyňské digestoře (výkon). Bez správného výběru tohoto parametru si ani ta nejkrásnější jednotka od známé firmy neporadí se svým úkolem efektivně čistit vzduch v místnosti. Ukazatel výkonu určuje, kolik znečištěného vzduchu dokáže zařízení za určitý čas projít, měří se v m 3 / h.
Doporučený výkon
Čím vyšší je výkon jednotky, tím rychleji se vzduch v kuchyni vyčistí. Výkon lze rychle vypočítat pomocí níže uvedené tabulky.
Minimálně průmyslová zařízení pro větrání kuchyňských prostor mají kapacitu od 200 do 300 metrů krychlových za hodinu. Náklady na takové modely jsou nízké a obtížně se vyrovnávají se svým úkolem. Nízkoenergetická zařízení lze instalovat pouze do malých místností za předpokladu, že nevaříte příliš často. Pro časté vaření se doporučuje používat standartní instalace (kapacita – asi 600 metrů krychlových za hodinu), nebo se zvýšeným čerpaným objemem – asi 1000 m 3 / h. V souladu s tím je cena takových zařízení vyšší.
Výpočet výkonu
Chcete-li vypočítat výkon digestoře, musíte nejprve pochopit, jaké funkce by zařízení mělo vykonávat. Toto zařízení má podle návodu čistit nebo odstraňovat znečištěný vzduch v kuchyni. Podle hygienických norem musí během jedné hodiny projít 12 cyklů výměny vzduchu. To znamená, že se musí uvnitř převléknout 12krát za 1 hodinu. Nyní víte, odkud pochází koeficient „12“ ve vzorcích pro výpočet produktivity.
Samotný vzorec vypadá takto: Q=S*H*12, kde:
- Q je výkon jednotky, který se měří v m3/h;
- S – plocha místnosti, pro kterou je potřeba větrání;
- H – výška místnosti;
- 12 – koeficient udávající cykly výměny vnitřního vzduchu.
- plocha místnosti – 12 m2;
- výška – 2,7 m;
Hodnoty dosadíme do vzorce: Q=12*2,7*12=388,8 m3. Na základě tohoto výpočtu zařízení vyrobí takový objem, pouze s využitím maximálního výkonu. Tento režim dlouho nepřežije a může selhat.
Pro snížení zátěže se doporučuje přidat k vypočtené hodnotě asi 15 %.
Tím vznikne malý výkonová rezerva pro kuchyňské digestoře, usnadňující obsluhu spotřebiče. A pro vás je možné zapnout maximální režim pouze během velké zakouřené místnosti, například v předvečer svátků, kdy se připravuje velké množství pokrmů.
Je třeba poznamenat, že všechny tyto výpočty objemu výměny vzduchu mají průměrné ukazatele, protože se neberou v úvahu různé nuance:
- typ varné desky; ;
- rozložení místnosti.
typ varné desky
Typ sporáku určuje, jaké množství škodlivin se může při vaření uvolňovat do ovzduší. A k jeho aktualizaci by mělo docházet častěji nebo méně často. Musí se také změnit faktor aktualizace. Výpočet výkonu pro kuchyň při použití elektrický sporák se liší od standardního, protože do vzduchu se kromě výparů z připravovaného jídla nedostávají žádné zplodiny hoření. Koeficient pro takové desky lze zvýšit z 12 na 15 a vzorec bude vypadat takto: Q=S*H*15.
Digestoř nad elektrickým sporákem
Kdy hodláte použít plynová varná deska, pak by měl být koeficient zvýšen na 20. To se děje tak, že kromě výparů z vařených potravin se do atmosféry dostává velké množství škodlivých produktů spalování plynů. V tomto případě je vzorec zapsán jako: Q=S*H*20.
Digestoř nad plynovým sporákem
Typ kapuce
Jednotky se liší režimem provozu, a to tím, kde je vypouštěn vzduch. Existují 2 typy zařízení:
Ventilačním (průtokovým) typem zařízení se rozumí připojení k ventilační kanál v domě k odvádění výfukových plynů ven. Před výpočtem výkonu je však třeba vzít v úvahu kapacitu kanálu. Pokud je dům starý a větrací šachta je ucpaná, tak i když si koupíte výkonnou digestoř (podle výpočtů), nebude schopna odvádět vzduch na plný výkon. A pro vaše sousedy ve stoupačce budou výfukové plyny z vaší kuchyně vháněny do místnosti. V takových případech můžete samostatný východ pro venkovní větrání vytvořením otvoru ve zdi.
Recirkulační typ zařízení obsahuje v návrhu filtrační systém a nevyžaduje připojení k ventilační šachtě. Ve většině případů probíhá čištění ve 2 fázích. Za prvé, první filtr absorbuje velké částice: páru, mastnotu a výpary. Poté vzduch prochází uhlíkovým filtrem, který odstraní všechny pachy, a proudí zpět do místnosti.
Filtry mohou vytvářet určitý odpor během čerpání, což je také třeba vzít v úvahu při výpočtu výkonu digestoře. Doporučené zvýšení této hodnoty u takových zařízení je přibližně 30 – 40 %.
Rozložení místnosti
Při výpočtu výkonu větrání je třeba vzít v úvahu uspořádání kuchyně. Pokud je například místo dveří instalován oblouk nebo jste zvyklí dveře nezavírat, pak je třeba při výpočtech vzít v úvahu i objem přilehlé místnosti.
Pokud kuchyně je spojena s jídelnou nebo obývacího pokoje, pak se požadavky na výpočet výkonu zařízení výrazně zvyšují, a to z důvodu rychlého šíření pachů, které je nutné účinně odstraňovat.
Hladina hluku
Nyní, když jste pomocí výše popsaných doporučení provedli výpočty požadovaného výkonu digestoře pro vaši kuchyni, měli byste přemýšlet o hluku, který bude vydávat. V obchodě při výběru zařízení pravděpodobně nebudete schopni posoudit hlučnost zařízení kvůli velké velikosti místnosti nebo jinému hluku na prodejní ploše. Tento ukazatel pomůže správně vyhodnotit instrukcekterý je dodáván s jednotkou.
Čím výkonnější zařízení, tím silnější zvuk vydává.
V návodu byste se měli podívat na parametry zvuku při maximální zátěži a v běžném režimu zařízení. Pokud je hladina hluku v rozmezí 30 až 45 decibelů ve standardním režimu, pak vám provoz zařízení nebude způsobovat nepohodlí. Takové kapuce lze nazvat téměř tichými. Při provozu na maximum by zvuk neměl přesáhnout 55 decibelů. Pokud je toto číslo překročeno, může být takové zařízení vhodné pouze pro velké místnosti. Jinak bude hlasitý zvuk způsobovat nepohodlí.
Podle výše uvedených doporučení si budete moci vybrat správný výkon digestoře do kuchyně. A to zase přispěje k vytvoření příjemného vnitřního klimatu a pohody při vaření.
Nejvýkonnější kuchyňské digestoře
Výše byly výpočty optimálního výkonu digestoře. A nyní uvádíme 5 nejvýkonnějších modelů roku 2020.
MAUNFELD URANIA 53
Britská společnost vyvinula jeden z nejkvalitnějších prémiových modelů, který má oproti konkurenčním produktům mnoho výhod. Zároveň nezkazí vzhled kuchyně, jelikož je v ní celá zabudována. I přes to je ovládání přístroje velmi jednoduché a nezpůsobuje žádné nepříjemnosti.
Elektronické ovládání je organizováno pomocí tlačítek a displeje. Provozní režimy odsavače navíc můžete přepínat na dálku, protože to vybaven dálkovým ovládáním.
Pokud jde o výkon, podle tohoto parametru je Urania považována za jednu z nejlepších. Při šířce pouhých 60 cm je schopen vyčistit až 1250 metrů krychlových vzduchu za hodinu.
Za zmínku také stojí další výhody modelu: přítomnost LED podsvícení, časovač a čtyři vysokorychlostní provozní režimy. Nový model navíc dostal obvodový systém sání a funkci automatického větrání.
Kuppersberg F660
Kuchyňský odsavač par krbového typu, který, i když není příliš drahý, se může pochlubit dobrým výkonem. 900 metrů krychlových čistého vzduchu za hodinu odlišit od ostatních konkurentů. S modelem se velmi snadno pracuje. Disponuje jednoduchým a přehledným dotykovým ovládáním, pomocí kterého lze snadno upravit chod zařízení. Digestoř můžete přizpůsobit jakýmkoli podmínkám – má pět rychlostí.
Dalšími přednostmi modelu je vynikající design, nízká hlučnost při provozu a přítomnost dálkového ovládání. Navíc můžete nastavit časovač, díky kterému se bude zařízení automaticky zapínat a vypínat.
Elica SPOT PLUS ISLAND IX/A/90
Docela výkonná digestoř, která má zároveň výbornou funkčnost. Síla modelu umožňuje čištění o 1200 metrů krychlových vzduchu za hodinu. Tělo zařízení je vyrobeno v minimalistickém stylu. Digestoř má časovač, indikátor ukazující úroveň znečištění filtru. Za pozornost také stojí přítomnost zpětného ventilu a příjemné osvětlení. Díky malé obrazovce a dotykovému panelu je ovládání funkcí digestoře velmi snadné. Nastavení lze vybrat pro konkrétního uživatele.
Je důležité věnovat pozornost přítomnosti intenzivního režimu. Lze jej použít k odstranění zvláště silných pachů, které se mohou objevit při smažení ryb. Když je tato možnost povolena, odsavač rychle vyčistí znečištěný vzduch a poté se vrátí do standardního provozu.
Kromě relativně vysokých nákladů je obtížné zaznamenat další nevýhody digestoře. Při tomto výkonu se očekává vysoká hladina hluku.
Weissgauff Aura 1200 Remote BL
Výkonná kapota, při jejímž vývoji byly použity téměř všechny moderní technologie. Je schopna čistit 1200 metrů krychlových vzduchu za hodinu. Model je plně vestavný, takže v kuchyni nezabere mnoho místa a zapadne do každého designu. Z výhod stojí za vyzdvihnutí pohodlné dotykové ovládání a přítomnost dálkového ovládání. Kromě toho má digestoř následující výhody:
- obvodový sací systém;
- účinnost – může pracovat ve velmi velkých místnostech;
- digitální displej s velkým displejem;
- tři nastavení rychlosti a časovač automatického vypnutí.
Kapota může také fungovat recirkulační režim. K tomu musíte dodatečně zakoupit speciální uhlíkové filtry. Hlavní nevýhodou je poměrně vysoká hlučnost, ale stejně jako u předchozího modelu je to dáno jeho výkonem.
Jetair Lilly 60IX
Krbová digestoř s moderním příjemným designem. Je vhodný do velkých kuchyní, protože dokáže vyčistit za hodinu až 1200 metrů krychlových vzduchu.
Kromě toho má model mnoho výhod: přítomnost zpětného ventilu a indikátoru znečištění filtru, schopnost pracovat v režimu výfuku a recirkulace. Pohodlný displej a tlačítkové ovládání vám umožní pracovat s digestoří co nejpohodlněji.
Model má tři rychlostní režimy, které lze upravit pro konkrétní účely. Mezi hlavní nevýhody uživatelů patří vysoká hlučnost a spotřeba energie.
