Obliba a poptávka po jednorázovém nádobí každým rokem jen roste. Je vhodné jej použít při turistice, lovu, rybaření, narozeninách dětí. Při nákupu je důležité věnovat pozornost nápisům na plastovém nádobí, jejichž dekódování vám pomůže vybrat vysoce kvalitní a bezpečné výrobky. Pochopením vlastností označování můžete chránit sebe a své blízké před rizikem poškození zdraví toxickými látkami emitovanými nekvalitními surovinami.
Vlastnosti plastových výrobků
Plastové nádobí je dnes právem považováno za nepostradatelné. Při pikniku nebo pěším výletu si mnozí uživatelé raději berou právě takové nádoby s sebou. Produkty navíc pomáhají, když není možné prostírat tradiční pokrmy.
Popularita potravinářského plastového nádobí je vysvětlena řadou jeho výhod:
- Když potřebujete přijmout velké množství hostů, plastové nádobí bude levnější než tradiční keramické nebo skleněné.
- V lehkých plastových nádobách je nejpohodlnější vzít si svačiny s sebou do práce nebo do školy.
- Kontejnery jsou lehké a lze je při přepravě kompaktně složit bez rizika poškození na silnici.
- Na dětských oslavách se nemůžete bát, že jedno z dětí rozbije sklenici nebo talíř a zraní se. Produkty jsou zcela bezpečné.
- Nádobí není nutné umývat, což usnadňuje úklid po akci.
Navzdory snadnému použití mají produkty určité nevýhody:
- Ne všechny nádoby jsou opakovaně použitelné.
- Относительно высокая стоимость, если учитывать одноразовое применение.
- Nekvalitní nádobí může uvolňovat toxické látky.
- Ne všechny druhy plastů jsou vhodné pro horké pokrmy.
Nádoby je nutné vybrat s ohledem na označení na plastovém nádobí. S jeho pomocí lze určit nejen druh suroviny, ze které je výrobek vyroben, ale také účel použití nádobí. Tyto ikony byste neměli ignorovat, je to jediný způsob, jak se chránit před rizikem nákupu nepotravinářského plastu.
Pokud na nádobí nejsou žádná čísla a ikony, nemůžete jej použít k jídlu. S největší pravděpodobností takové výrobky nejsou certifikovány a nejsou v souladu s GOST a v procesu jejich výroby byly použity toxické suroviny.
Plastové náčiní je kompaktní a má nízkou hmotnost Plastové náčiní se často používá při venkovní rekreaci.
Klasifikace materiálu
Z potravinářského plastu lze vyrobit nádobí určené ke skladování potravin (obvykle je to vhodné ve speciálních nádobách různých velikostí), konzumaci potravin a nápojů. Díky speciálnímu složení surovin se výrobcům daří eliminovat nebo minimalizovat pronikání škodlivých látek do potravin.
Skutečnost, že plastové nádobí je vhodné pro interakci s jídlem, naznačuje speciální značka, která znázorňuje sklenici a vidličku. Zda plast k potravinám patří, pomohou i další označení na obalech. Může to být symbol tří šipek spojených do trojúhelníku, stejně jako čísla od jedné do sedmi. Jakékoliv podobné označení je standardně umístěno na spodní straně nádobí na rubové straně.
Jednorázové nádoby se pro potravinářské výrobky nedoporučují znovu používat, protože při druhém použití začnou suroviny uvolňovat do potravin nebezpečné látky. Některé z nich způsobují okamžitou otravu, jiné působí postupně a hromadí se v těle. Podle vědců vede uvolňování toxických látek z plastu k tak závažným onemocněním, jako je rakovina, Alzheimerova choroba a dlouhotrvající deprese.
Trojúhelník se šipkami znamená, že nádoba je vyrobena z recyklovaných materiálů.
Vhodnost plastového nádobí pro interakci s potravinářskými výrobky je označena odpovídajícím znakem
Dekódování značení
Plastové nádobí se vyrábí z několika druhů plastů. Abyste pochopili, jaké suroviny byly použity, pomůže ikona na spodní straně produktu. Přestože jsou všechny druhy plastů považovány za vhodné pro skladování a konzumaci potravin, je důležité znát specifika aplikace každého z nich. Klasifikace znaků na plastovém nádobí a jejich interpretace jsou uvedeny v tabulce.
Číslo uvnitř ikony
PET (PET) – polyethylentereftalát
Jeden z nejlevnějších materiálů používaných pro stáčení minerální vody, proto se toto označení nejčastěji vyskytuje na plastových lahvích. Opakované použití se nedoporučuje kvůli uvolňování nebezpečných látek
LDPE (HDPE) – vysokotlaký polyetylén
Je považováno za bezpečné, nádobí vyrobené z této suroviny lze znovu použít. Materiál je poměrně hustý
PVC (PCV) – polyvinylchlorid
Při hoření uvolňuje do ovzduší toxické látky. Je zakázáno ohřívat nádobí, je to zdraví nebezpečné
HDPE (LDPE) – nízkotlaký polyetylén
Bezpečný typ plastu, opakovaně použitelné nádobí je povoleno. Kromě toho se suroviny používají k výrobě tašek, jiných obalových materiálů.
PP (PP) – polypropylen
Zcela bezpečné. Polypropylen se používá k výrobě nádob na potraviny, které lze ohřívat v mikrovlnné troubě. Nádobí se znovu používá
PS (PS) – polystyren
Kromě nádobí se tento typ plastu používá k výrobě pěnového plastu, kuličkového plniva pro nábytek. Suroviny jsou považovány za potenciálně nebezpečné, protože při spalování uvolňují toxické látky. Ohřívání nádobí se nedoporučuje
Ostatní (OTHER nebo O)
Nejnebezpečnější druh suroviny. Kompozice může obsahovat jakékoli jiné typy plastů, které nejsou zahrnuty v klasifikaci. Mohou být použity jedovaté plasty. Při zahřívání se může zvýšit uvolňování toxinů
Rozluštění symbolů na plastovém nádobí pomůže ochránit sebe a své blízké před používáním nebezpečných materiálů. Pokud je to možné, je lepší dát přednost výrobkům z polyetylenu nebo polypropylenu, tato surovina je nejbezpečnější, lze ji používat opakovaně, vkládat do CB pece. V žádném případě byste neměli kupovat nádobí vyrobené z plastu sedmé skupiny, protože bezohlední výrobci by mohli do složení materiálu přidat toxické druhy plastů.
Další značky
Většinu typů plastového nádobí nelze znovu použít. To platí pro nádoby od minerální vody, jednorázové talíře, lžíce, vidličky, sklenice. Existují ale produkty, které lze používat opakovaně. Jedná se o nádoby na skladování a konzumaci potravin, bezpečné plastové lahve, kelímky, talíře. Na takových výrobcích můžete vidět další ikony označující, jak správně ovládat nádobí.
Při nesprávné péči může i bezpečný plast uvolňovat toxické látky. Aby k tomu nedošlo, je třeba věnovat pozornost označení, zda lze nádoby mýt v myčce na nádobí nebo ohřívat v mikrovlnné troubě.
Vysoce kvalitní plastové nádobí není nikdy označeno symbolem myčky nádobí, protože takové nádobí nelze mýt v myčce. Agresivní chemikálie pro domácnost učiní jakýkoli syntetický polymer nevhodný pro následné použití.
- Přeškrtnutá mikrovlnná trouba – ohřívání je zakázáno.
- Dvě otočné ručičky jsou pouze pro jednorázové použití.
- Přeškrtnutý talíř se lžičkou – nádobí se nesmí používat na horké.
- Přeškrtnutá lednice – nádoba nesmí být chlazená.
- Přeškrtnutá postava kuřete – kontakt s tuky je nepřijatelný.
Znáte-li výklad těchto symbolů, můžete bezpečně používat plastové nádobí. Při výběru plastového nádobí si nezapomeňte prostudovat označení na dně, což je u dětských výrobků obzvlášť důležité.
Video
Bohatost tvarů a funkčnost moderního nádobí bere dech, ale v praxi občas závidíme našim babičkám, jejichž kuchyňský arzenál se omezoval na hliníkovou pánev a litinovou pánev. Každý z nejnovějších výrobních materiálů vyžaduje správné zacházení, takže pro naši vlastní bezpečnost potřebujeme znát jejich vlastnosti a vlastnosti.
Pro informování spotřebitelů vyvinuli výrobci intuitivní piktogramy. Podívejte se například na tyto malé ikonky a pochopíte, zda je možné poslat fritézu z lednice přímo do trouby, zda jsou plastové nádoby vhodné pro ohřev jídla v mikrovlnné troubě, zda mytí hrnců na pečení v myčce nádobí je přijatelné.
Obsah:
Označování způsobů vaření
 |
Vhodné pro plynové sporáky. |
 |
Toto nádobí lze použít pro vaření na sklokeramické varné desce. |
 |
Nádobí určené pro indukční sporák. |
 |
Pokud máte elektrický sporák, tento produkt je pro vás. |
 |
Vhodné pro vaření na halogenovém sporáku. |
 |
Tento výrobek lze vložit do trouby. |
 |
Vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. |
Oblíbené indukční nádobí
Označení pravidel pro provoz nádobí
Piktogramy, které ukazují, jak správně mýt a skladovat nádobí, a také odhalují informace o dalších vlastnostech produktů.
 |
Označuje, že může být zpracován v myčce nádobí. |
 |
Nádobí je odolné vůči teplotním výkyvům. |
 |
Skladování nádobí v mrazničce je přijatelné (někdy je na ikoně indikován limit teploty mrazení). |
 |
Nárazuvzdorné sklenice, poháry a sklenice na víno. |
 |
Nárazuvzdorné talíře, nádobí a misky. |
 |
Nepřilnavý (teflonový) povlak. |
 |
Přírodní, hygienický materiál, který neškodí zdraví a je recyklovatelný. |
 |
Výrobek odpovídá evropským normám, bezpečný pro uživatele a životní prostředí. |
Oblíbené skleněné nádoby
Vlastnosti značení plastového nádobí
Plast používaný při výrobě produktů přicházejících do přímého styku s potravinami je podroben zkouškám na shodu s hygienickými a hygienickými normami a je certifikován. Výrobci musí své výrobky dodávat s označením – pokud na nádobí žádné není, měli byste upustit od nákupu.
Je lepší věnovat pozornost legendě, i když se vám zdá, že všechny druhy plastu jsou stejné. Nejprve se ujistěte, že sada talířů nebo sklenic, která se vám líbí, má nejdůležitější fix:
Ikona označuje vhodnost plastového nádobí pro interakci s jídlem.
„Čistý“ plast je křehký materiál, praskající na světle, tající žárem. Pro dosažení slavných pevnostních charakteristik se do jeho složení přidávají stabilizátory, díky nimž je plast pevnější a . toxičtější. Meziprodukty, soli těžkých kovů, procesní nečistoty, rozpouštědla a produkty chemického rozkladu mohou pronikat do potravin a mít negativní vliv na lidský organismus. Některé druhy plastů se přitom stávají nebezpečnými při zahřátí, jiné při mytí v myčce, jiné při ochlazení atp.
Pro třídění plastu je zavedeno mezinárodní značení – trojúhelník šipek (recyklační symbol) s číslem uvnitř (druh plastu) a pod nimi abecední zkratka.
PET nebo PETE je polyethylentereftalát. Tento materiál se používá k výrobě lahví na vodu, džus, rostlinný olej, mléčné výrobky atd. Kupujte pouze PET lahve a nepoužívejte je znovu. Krystalizovaný polyethylentereftalát se používá k výrobě táců na mražená hotová jídla, která lze ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě.
HDPE (HDPE) – vysokohustotní polyethylen (nízký tlak). Z něj se vyrábějí sáčky na vodu nebo mléko, hrnky, nádoby na šampony, saponáty.
PVC nebo PVC je polyvinylchlorid. Nejzákeřnější druh plastu, ze kterého se vyrábí okenní profily, nábytek, podlahové krytiny, trubky, tapety, nádoby na domácí chemii, ale i jednorázové nádobí a nádoby pro trh s balenou vodou. Výrobci si dostupnost polyvinylchloridu pochvalovali, ale spotřebitelé by si měli uvědomit, že postupem času (stačí jen 10 dní) se z lahvičky tohoto plastu začínají uvolňovat karcinogeny. Jednorázové PVC nádobí lze použít pouze na vodu!
LDPE (LDPE) – nízkohustotní polyethylen (vysoký tlak). Používá se k výrobě pytlů a pytlů na odpadky, měkkých obalů a fólií. Bezpečné pro studená jídla.
Existuje také polypropylen (PP), který odolá vysokým teplotám a je vhodný pro teplá jídla a nápoje, a polystyren (PS), který se používá na balení potravin, příbory a kelímky, ale je vhodný pouze pro studené pokrmy a nealkoholické nápoje. Melaminové nádobí naopak označeno není – buďte opatrní, protože obsahuje formaldehyd, olovo, mangan a kadmium, takže prodej takových výrobků je v mnoha zemích zakázán.
