Parní hrnec je kuchyňský spotřebič, který se používá k vaření jídla v páře. Jaké jsou hlavní výhody parního hrnce?
Za prvé, můžete v něm vařit několik jídel najednou, čímž šetříte čas a energii.
Za druhé, není nutné sledovat dvojité kotle, “bez opuštění pokladny.” Stačí vložit požadované množství produktů, nastavit časovač a pokračovat ve své práci, dokud nebude pokrm hotový.
Jak vybrat správný parní hrnec?
Výběr parního hrnce ovlivňuje několik faktorů. Pojďme si je vyjmenovat:
-
a nezávislý. Je jasné, že první vyžaduje speciální místo v kuchyni, druhý je mobilní.
- Odlišný je i typ ovládání parníku. Mechanické je jednodušší a zabere méně času seřízení. Časovač je nastaven na určitý dílek odpovídající časovému úseku. Elektronický typ je již více podobný multivařiči. I přes přítomnost tlačítek, někdy obtížně ovladatelných, má nepostradatelné funkce odloženého startu a udržení tepla.
- Síla parního hrnce také ovlivňuje nákup. Stává se to v různých modelech od 300 do 2000 wattů. Výkon spotřebiče nastavuje rychlost vaření.
- Objem parního koše nebo košíčků v napařovači a vlastně i jejich počet. Nejčastěji jsou to dva nebo tři koše. Jak si vybrat, který parní hrnec je pro vás nejlepší? Pokud máte 2-3 člennou rodinu, pak budou stačit dva parní koše. Pokud více, nebo všichni členové rodiny dodržují jinou dietu, pak budete potřebovat větší dvojkotel.
Hodnocení těchto zařízení zveřejněné na našich webových stránkách vám pomůže se správným výběrem při nákupu parního hrnce.
“Elektrický parník nebo plynový parník: který z nich preferujete?” – článek pod tímto nadpisem vám pomůže ujasnit si výběr při nákupu
Jak vybrat parní hrnec? Pro rady od zkušených kupujících viz odkaz: http://remontspravka.com/kak-vyibrat-parovarku/
Koše se liší i objemem, jejich výtlak se pohybuje od 0,7 do 3,5 litru. Věnujte pozornost velikosti přiložených misek. Pokud jsou objemově rozdílné, je vhodné je skladovat skládáním do sebe, pokud jsou stejné, lze je během vaření snadno zaměnit, protože pokrm ve spodním koši se vaří rychlejší díky své blízkosti k topnému tělesu. Tyto vlastnosti jsou klady i zápory parního hrnce, takže si dobře rozmyslete, co je pro vás nejdůležitější a čemu dát přednost.
Čím větší objem a množství, tím déle se bude jídlo vařit, protože k naplnění košíčků je potřeba více páry.
Pravidla používání parníku
- Vaříte v páře, ne ve vodě. Proto je potřeba počkat, až se voda vyvaří, a teprve potom položit jídlo.
- Voda by se nikdy neměla dostat do kontaktu s košem, měla by mezi nimi být vzdálenost 2-3 cm, dbejte na to!
- Při otevírání víka parního hrnce používejte ochranu rukou: rukavice nebo rukavice
- Do spodního koše vložte „šťavnaté“ potraviny, jako je maso nebo ryby, aby nekapaly na spodní vrstvy.
Parník: výhody a škody. Recenze odborníků
Opravdu parní hrnec zlepšuje kvalitu jídla, jak říkají reklamní zdroje? Naši odborníci tvrdí, že jídlo v páře si zachovává vitamíny a minerály.
Pro srovnání: pokud vaříte v dvojitém kotli, ztratíte pouze 1-3% živin, při smažení – 20-30%. Souhlas, znatelný rozdíl!
Výhody dvojitého kotle jsou pochopitelné, ale jaká je škoda? Jídlo vařené bez oleje a tuku má někdy specifickou chuť. Pokud jste si ale dali za cíl zhubnout nebo prostě jen pečovat o zdraví těla, velmi brzy si zvyknete na „řízky v páře“ nebo zeleninu vařenou podle všech kánonů správné výživy.
A pokud se jen těžko vzdáváte smažených jídel, ale chcete omezit tučná jídla, je tu kompromis! Parní pánev. Vaření bude probíhat pomocí horkého vzduchu a nepřilnavý povlak zachová chuť jídla. Jde o druh smlouvání se svědomím, při použití „smažáku“ budete potřebovat mnohem méně oleje.
Recenze o parníku skutečných spotřebitelů
Uživatelka Anlima na recenzním webu mluví o tom, jak se nadchla pro koupi dvojitého kotle, ale rychle změnila názor, protože pochybuje o současném vaření masa a zeleniny. Ale připouští, že dvojitý kotel může být užitečný, vše závisí na okolnostech.
Uživatelka Vera0305 tam propaguje zdravý životní styl a říká, že steaky z lososa na páře jsou chutnější než ty smažené, a jmenuje celý seznam jídel, kde se bez dvojitého kotle neobešla. Ale LOO ze stejného fóra také velmi chválí akvizici, ale zdůrazňuje nevýhodu – objemnost.
“Kolik stojí parníky?” – Odpověď na tuto otázku najdete v marketingové recenzi na našem webu
Měli byste si vybrat nerezový nebo skleněný napařovač? Odborníci na našich stránkách vám s tímto problémem poradí.
Jaký je rozdíl mezi parním hrncem a tlakovým hrncem? – Odpověď na tuto otázku je zde: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/
Na webu Forum about the Kitchen uživatel multicookeru jménem Sheil stále doporučuje nákup dvojitého kotle, zejména lidem nad padesát let, a Aymenaadd jako zástupkyně východní národnosti si bez tak spolehlivého pomocníka v kuchyni neumí představit, protože pokrmy jako kuskus, dolma, khanum se připravují velmi často a všechny se vaří v páře.
Je tedy nákup tohoto domácího spotřebiče opodstatněný z hlediska úspory času a peněz? Soudě podle recenzí – ano, majitelé dvojitých kotlů jsou velmi spokojeni. „Nahráno, nastavit časovač a je to,“ pochvalují si členové fóra. Mezi výhody se také rozlišuje: snadná péče a nedostatek hoření.
Nejlepší modely parníků podle spotřebitelů
Na jaře 2015 jsme na základě výsledků analýzy Runet připravili malou hitparádu modelů parníků.
Bork F700.
Tento parník nemá nudné patra pro každého. Jedná se o tři nezávislé koše. Pachy se nebudou mísit a kapky šťávy budou odkapávat z jiné nádoby. Programy se upravují a zajímavé je především to, že jednotka má paměť.
Z nedostatků lze rozlišit krátkou šňůru. Cena v pěti internetových obchodech se drží pozoruhodně vyrovnaná. Všude jeho cena je 12890 rublů.
Kenwood FS 560
Má centrální kanál, kterým prochází pára všemi košíky současně. Je zde možnost plné možnosti rozebrání a doplnění vody během vaření. Cena je asi 3800-5000 rublů.
Polaris PFS 0306
Její košíky lze použít jako nádoby na skladování potravin. To je samozřejmě mechanika, ale ta cena je prostě fantastická! Asi 1200-1300 rublů.
Parník Kenwood Parník Zelmer Parník Polaris
Zelmer SC 1002
K dispozici je neobvyklá možnost Aroma Center, která dodává chuť pokrmům připraveným s různým kořením. Pokud jste znalci orientální kuchyně, zároveň nechcete za přístroj dát pohádkovou částku. Cena od 1300 rublů.
Siemens HB 36 D 575
Jedná se o vestavěný parní hrnec, má asi 70 různých programů, přítomnost různých světel, krásný displej.
Jednou z nevýhod je absence stojanu na vejce, ale to je pouhá maličkost. I když za 70172 XNUMX rublů to mohlo být.
Parník vs multivarka
Bylo by špatné toto téma ignorovat. Proto stručně uvedeme hlavní rozdíly mezi nimi. Takže pomalý hrnec a dvojitý kotel, recenze a srovnání.
Kterou značku multicookeru je lepší vybrat? – Odpověď na tuto otázku hledejte v doporučeních odborníků v příslušné sekci našeho webu
“Kde si mohu koupit multicooker?” – marketingová recenze pod touto hlavičkou vám odhalí všechna tajemství trhu s kuchyňským náčiním
První již svým názvem vypovídá o multitaskingu. Kořen „multi“ znamená v závislosti na modelu troubu, fritézu, pánev a dokonce i výrobník jogurtu „v jedné láhvi“. Pomalý hrnec ale vaří vždy jen jedno jídlo, protože má pouze jednu nádobu – na rozdíl od dvojitého kotle.
Parní hrnec je méně funkční, ale dokáže vařit několik jídel najednou, čímž šetří čas, nepochybně potěší, a i když se preference členů rodiny velmi liší, je to bezpochyby ta nejlepší volba.
Pojďme si to shrnout. Je nesprávné považovat (jako mnoho lidí) pomalý hrnec za vylepšenou formu dvojitého kotle. Funkce zařízení jsou různé. Rozhodujícím faktorem budou především chuťové preference a počet členů vaší rodiny.
V dnešní době je zdravý životní styl nejen užitečný, ale také módní. Problematika správné výživy trápí lidi stále více a v knihkupectvích a na internetových stránkách se objevuje stále více nejrůznějších receptů na zdravá jídla. Jedním z nejlepších prostředků v boji za pevné zdraví a krásnou postavu je vaření v páře. Když ale začnete problematiku studovat podrobněji, ukáže se, že existují dva protichůdné názory. Někteří tvrdí, že jídlo z dvojitého kotle je velmi zdravé, jiní tvrdí, že ne.
Pojďme zjistit, zda se vyplatí utrácet peníze za nové vybavení nebo je lepší pokračovat ve vaření osvědčenými metodami, bez použití páry.
Výhody a nevýhody
Velmi často musíte vařit téměř každý den, a to nejen pro sebe, ale i pro rodinné příslušníky. Každý člověk se proto snaží tento úkol zjednodušit. Jídlo by se mělo připravovat snadno, rychle a zachovat si nejen příjemnou chuť, ale také užitečné vitamíny, stopové prvky, které jsou nezbytné pro udržení krásy a tónu těla.. V moderním dvojitém kotli snadno uvaříte téměř jakýkoli pokrm. Navíc můžete přidat několik jídel najednou a všechna budou dietní.
Hlavní výhodou vaření v páře je není třeba přidávat rostlinný nebo slunečnicový olej. Tento způsob vaření bude užitečný pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu, děti, starší a těhotné ženy, sportovce a všechny, kteří sledují svou stravu a počítají každou kalorii. Dalším plusem takového jídla je, že pokud se dostane na oblečení, nezanechá mastné stopy, vaše oblíbená věc se nezkazí.
Přezrálá a příliš měkká zelenina a ovoce nejsou pro tento přístroj vhodné. Nebudete je umět dobře vařit. Ve dvojitém kotli pouze změknou, roztečou se a změní se v nechutnou hmotu. Houby a těstoviny vyrobené z měkkých odrůd také nebudou chutné. Pokrm bude gumový a bez chuti.
Pokrmy v páře si budou muset trochu zvyknout, protože zpočátku budou většině chutnat nevýrazně.
Vlastnosti zařízení
Všechny části parního hrnce jsou vyměnitelné. Dá se snadno rozebrat a sestavit. Části tohoto kuchyňského spotřebiče lze vložit do myčky nádobí. Parní hrnec může nahradit několik zařízení v kuchyni najednou. V něm můžete rozmrazovat jídlo, ohřívat jídlo a bez oleje zpracovávat dětské nádobí, lahve.
Stojí za zmínku, že v moderních spotřebičích můžete k vaření používat nejen vodu, ale také vývar, čaj a dokonce i víno. To může dát pokrmu novou chuť, zvláštní pikantnost.
Ještě před pořízením parního hrnce byste pro něj měli hledat místo v kuchyni. Tuto jednotku nebude možné nikam instalovat. Topné těleso bude potřeba pravidelně čistit. Stojí za zvážení, že použití tohoto zařízení je poměrně energeticky náročné, a proto se zvýší účet za elektřinu. Pro srovnání: vaření na plynu je výhodnější z hlediska úspory rodinného rozpočtu.
Výhody zdravé výživy
Pro zdraví je jídlo dušené určitě mnohem zdravější než smažené jídlo na pánvi na oleji. Od pradávna lidé používali páru ke zpracování potravin. Odborníci na výživu jednomyslně tvrdí, že je to velmi dobré pro zdraví. Produkty lépe uchovávají živiny – mikroelementy, vitamíny, minerály, chuť, strukturu, barvu. Spolu s jídlem nezískáte škodlivý cholesterol a ušetříte peníze za nákup rostlinného oleje.
Takové jídlo je maximálně naplněno prospěšnými vlastnostmi a neobsahuje další kalorie. Jídlo v páře je bez škodlivých tuků a naplňuje tělo silou, elánem, lehkostí a energií. Je vědecky dokázáno, že konzumace pokrmů v páře zlepšuje stav vlasů, nehtů a pokožky. Taková dieta uvolňuje kardiovaskulární systém a zlepšuje jeho práci.
Například hnědá rýže při vaření ztrácí tak užitečný a potřebný vitamín B1. To se v parníku nestává. Šťávu, která se nahromadí v pánvi během procesu vaření, lze použít k přípravě lahodných dietních polévek.
Pokud jsou v domě novorozenci, můžete jim také vařit ve dvojitém kotli. Takové jídlo lze bezpečně použít pro první krmení a nebojte se alergické reakce.
Hlavní nuance je, že pro vaření ve dvojitém kotli musíte koupit organickou zeleninu a ovoce bez pesticidů.. Cenově budou dražší. Je to nutné, protože při vaření v páře nezmizí škodlivé látky, jako při vaření. To lze považovat za mínus, protože někdy je docela obtížné takové produkty najít.
Názor zákazníka
Recenze o parním hrnci se liší, ale obecně jsou spotřebitelé s tímto kuchyňským spotřebičem velmi spokojeni. Jeho pořízení je totiž investicí do vlastního zdraví a kvality života. Příznivci zdravého životního stylu si v této jednotce užijí vaření kuřete, ryb, řízků, zeleniny a všech druhů cereálií.. To však osloví pouze ty, kteří jsou schopni odmítnout poškození smažené kůry a rostlinného oleje.
Někteří kupující dokonce doporučují vařit zeleninu a ryby výhradně ve dvojitém kotli, pokrmy jsou velmi chutné.
Ženy si všímají výhod oproti vaření v troubě. Teplota v kuchyni nestoupá, není dusno a horko. Neexistuje žádný silný zápach jídla, takže místnost opět nevyžaduje větrání. Parní hrnec zabírá málo místa. Ano, a nemusíte to hlídat, jídlo se nepřipálí a nezhasne, protože chytrá technologie se sama vypne.
Zákazníkům se doporučuje, aby si pro vaření vybrali modely s několika nádobami. Ale v tomto případě musí mít každá miska samostatnou paletu. Díky tomu se chutě a vůně nemíchají. A zbylou šťávu lze znovu použít na dresink nebo vývar.
Další šikovnou funkcí je odložený start.
Jak si vybrat
V obchodech s domácími spotřebiči najdete modely pro nejnáročnější vkus a pro jakýkoli příjem. Parní hrnec Bork F700 je určen pro opravdové gurmány. Nemíchá pachy, je velmi prostorný. Zároveň v různých nádobách uvaříte například večeři pro celou rodinu a zeleninu pro nejmenší. Tento model se snadno instaluje a čistí v myčce na nádobí.
Výrobce poskytl funkci ohřevu, takže nemusíte jíst studené. Parník díky technologii “IQ Steam” kombinuje tři kontejnery, každý s individuálním nastavením. Toto zařízení obsahuje sedm automatických programů, což značně zjednodušuje proces vaření. Nemusíte dlouze studovat recepty a čekat, až se dostanete do rukou s přípravou konkrétního pokrmu. Stačí vybrat požadovaný program a zapnout jednotku.
Pokrm zůstane horký ještě 40 minut po skončení vaření, protože se uvnitř udržuje požadovaná teplota. Pokud se všechna voda vypaří, chytrá technologie vás upozorní signálem a automaticky se vypne. Nádrž, ve které je voda, vystačí na hodinu vaření.
Možnosti rozpočtu
Velmi ekonomickým řešením pro ty, kteří se rozhodnou přejít na zdravou výživu, je pořízení dvojkotle. Polaris PFS0213. Zelenina v něm může být vařena za pouhých 10-15 minut. Mísa pojme 2,5-3 litry objemu, dva z nich jsou součástí, vyrobené z plastu. Zásobník na vodu pojme 0,75 litru, s tímto množstvím můžete vařit asi 60 minut. Časovač spánku také běží jednu hodinu.
Toto technické zařízení má odkapávací misku a dutinu na vejce. Ovládání je zajištěno mechanicky. Je tam indikátor zapnutí. Takový dvojitý kotel váží něco málo přes kilogram. Spotřeba energie 650 wattů.
Dvojitý kotel Tefal VC300830 Stojí více, ale také více drží. S tímto modelem snadno a rychle připravíte nejrůznější chutná a zdravá jídla. Tento kuchyňský přístroj nezabere mnoho místa, ale připraví velké množství jídla najednou. Vše souvisí s tím, že sada obsahuje tři misky umístěné na sobě.
Výrobci si dali záležet i na těch, kteří vařit neumí nebo nad tím neradi tráví spoustu času. Toto chytré zařízení má 6 automatických programů vaření. Stačí si vybrat režim, který se vám líbí, přidat potřebné ingredience a zapnout. Když je jídlo hotové, upozorní vás zvukový signál. K dispozici je samostatný režim pro pečení a v sadě jsou formy na košíčky.
