V poslední době je do módy zdravé stravování a vaření v páře k němu neodmyslitelně patří. To lze provést rychle a chutně pomocí mikrovlnné trouby. Jak kombinovat mikrovlnnou troubu a dvojitý kotel, jaké jsou výhody a nevýhody této metody, řekneme v našem článku.
Výhody a nevýhody
Parní hrnce jsou součástí některých moderních mikrovlnných trub. Tento produkt je však možné zakoupit i samostatně. Vaření tímto způsobem má řadu výhod.
- Vaření stráví mnohem méně času než s klasickým parním hrncem. Navíc, pokud je součástí výrobku, je trouba vybavena funkcí, kdy se samočištění provádí pomocí páry. To usnadňuje údržbu zařízení a nestrávíte mnoho času čištěním jeho pracovní plochy.
- Také nejsou žádné problémy s mytím parního hrnce. Lze jej uvést do pořádku samostatně i pomocí myčky nádobí. To také přispívá k výrazné úspoře času.
- Mikrovlnné trouby s touto funkcí lze použít ke sterilizaci nádobí. To je zvláště výhodné ve vztahu k nádobám na dětskou výživu a konzervám. Zpracovat můžete i nádobí používané nemocným člověkem, horká pára snadno zabíjí patogenní bakterie a viry.
- Nelze opomenout fakt, že kombinace těchto dvou zařízení může ušetřit místo v kuchyni.
K nevýhodám je třeba poznamenat, že mikrovlnná trouba s podobnou funkcí bude mít vyšší cenu.
Parní hrnec zakoupený samostatně stojí výrazně méně než elektrický protějšek. To je způsobeno skutečností, že jako materiál výroby se používá plast.
Odrůdy
Parní hrnce pro mikrovlnné trouby jsou na moderním trhu prezentovány ve velkém sortimentu. Mohou se lišit jak vzhledem, tak konfigurací. Který z nich si vybrat, se spotřebitel rozhoduje individuálně. Sada může být několika typů. Mezi nimi jsou jednovrstvé, dvouvrstvé a nestandardní. Všechny mají své vlastní vlastnosti.
- V jednovrstvém provedení je nádrž na vodu, kondenzát a pouze jedna úroveň pro pokládku výrobků.
- Palanda má druhý koš na produkty a vaničku, ve které se shromažďuje kondenzát. Tento model je považován za nejvhodnější, protože je možné vařit 2 různá jídla najednou.
- Nestandardní dvojité kotle se vyznačují přídavnými prvky.
Parník může být autonomní. V tomto případě bude potřebovat samostatné místo. Pokud mluvíme o vestavěném modelu, bude se již týkat elektrických struktur. Pokud není dvojitý bojler součástí mikrovlnné trouby, lze jej zakoupit samostatně se zaměřením na velikost domácích spotřebičů.
Výrobní materiály
Pařáky jsou obvykle vyrobeny z potravinářského plastu. Tento plastový výrobek má všechny potřebné vlastnosti a je vynikající pro mikrovlnné trouby. Materiál je dostatečně pevný, aby mohl vydržet dlouhou dobu, aniž by se zlomil nebo deformoval. Je šetrný k životnímu prostředí, neobsahuje škodlivé látky, které mohou představovat ohrožení zdraví. A v neposlední řadě se velmi snadno udržuje a pere, což je také důležitá podmínka.
Upozorňujeme, že ne všechny materiály lze umístit do mikrovlnné trouby. Řeč je například o metalu. Plast dělá svou práci dobře.
Možnosti tvaru
Mikrovlnné napařovače mají různé tvary. Výběr závisí na preferencích kupujícího. Na regálech obchodů jsou kulaté, čtvercové, oválné a obdélníkové modely. Spotřebitelům se doporučuje zakoupit kulaté napařovače, protože jsou pohodlnější než jiné modely. Při nákupu byste měli věnovat pozornost velikosti konstrukce, protože příliš velká nemusí jednoduše vstoupit do stávající mikrovlnné trouby. Musíte také zvážit, kolik jídla potřebujete vařit.
Výrobci nabízejí poměrně velkou barevnou paletu modelů a různé designy. Parní hrnec si můžete pořídit ve standardní bílé nebo ve světlejších barvách.
Jak používat
S provozem konstrukce obvykle nejsou žádné problémy. Pro začátečníky se však stále doporučuje přečíst si návod k použití. Vypadá to takto. Po zakoupení je nutné výrobek důkladně umýt. Pokud je to uvedeno v pokynech, musíte do spodní nádoby nalít vodu. Existují však modely, u kterých tato akce není vyžadována.
Předem připravené produkty jsou položeny na patrech. Pro pečení masa a ryb se doporučuje používat spodní koš. Teplota tam bude vyšší a tyto produkty vyžadují delší vaření. Horní koš je naplněn přílohami a zeleninou, která se dostatečně rychle uvaří v páře. Vše se zakryje poklicí a vloží do mikrovlnné trouby.
Víko má většinou parní tlakový ventil. Je nutné kontrolovat rychlost vaření a jeho kvalitu. Přebytečná tekutina odteče do pánve a samotné produkty se vaří v páře a zachovají si všechny užitečné a výživné prvky. Aby se zelenina vařila rovnoměrně, doporučujeme uživatelům parního hrnce, aby ji před vložením do koše na několika místech propíchli. Pokud je zelenina nakrájená, přidejte malé množství vody.
Doba potřebná k přípravě konkrétního pokrmu se volí podle návodu. V průměru je to od 15 do 20 minut. Zelenina může být hotová o něco dříve, ale maso bude trvat asi 25 minut.
U jehněčího a hovězího masa se doporučuje zvolit jiný způsob vaření, jinak se v dvojitém kotli prostě nemusí správně uvařit.
Když čas vyprší a pokrm je hotový, je třeba parní hrnec vyjmout z mikrovlnné trouby. Je nutné použít chňapky nebo utěrku, jinak hrozí popálení. Při sejmutí víka je třeba dávat pozor, protože se může připálit i horká pára. Po rozložení výrobků na talíř je třeba strukturu řádně omýt a vysušit.
Uživatelé mohou při vaření v parním hrnci dělat určité chyby. Nejběžnějšími z nich jsou nedostatečná nebo nadměrná doba vaření, nedostatek vody ve struktuře nebo její úplná absence, pokud je k dispozici, stejně jako přidání koření a koření do nádoby na kapalinu. Pokud budete dodržovat základní doporučení, můžete každý den potěšit sebe a svou rodinu chutným a zdravým jídlem.
V dalším videu najdete přehled dvouúrovňového mikrovlnného napařovače Microvap.
Mnozí, kteří dodržují správnou výživu, by chtěli jídlo připravit v páře, ale pár „ale“ překáží. Vysoce kvalitní dvojitý kotel stojí několik tisíc rublů, jídlo se v něm nevaří rychle, ale jeho mytí trvá také dlouho. Existuje jednodušší a levnější způsob vaření jídla v páře. Řekneme vám, jak na to, a sdílíme recepty.
Na jakémkoli trhu si můžete koupit mikrovlnný parník, který stojí pouze 200-300 rublů. Jedná se o jednoduchou plastovou nádobu, která se skládá ze tří částí: dno je miska, do které se nalévá voda, uprostřed je síťka, do které se skládají potraviny, a víčka. Voda se ohřeje, pára stoupá vzhůru a jídlo na mřížce se vaří bez ztráty živin a bez přidání oleje. Jídlo je uvařeno během 5-20 minut a takovou nádobu lze velmi rychle umýt.
Hlavní věcí při vaření v mikrovlnném dvojitém kotli je přizpůsobit se, stejně jako jakékoli kuchyňské zařízení. Dodržujte jednoduchá pravidla: do nádoby nedávejte příliš mnoho syrových potravin, snažte se je udržet v jedné vrstvě, potraviny nakrájejte na tenké a malé kousky – takto se uvaří rychleji.
Kuřecí řízky s cuketou
Mnoho lidí vaří kuřecí řízky s bílým chlebem namočeným v mléce a smaží je v rostlinném oleji. Ukazuje se to chutné, ale vysoce kalorické. Bílé pečivo v řízcích nahradíme nastrouhanou cuketou, přidáme vejce, sůl, koření, dáme na pletivo a řízky vaříme 10 minut.
K poznámce: Místo cukety můžete použít jinou zeleninu, například mrkev, zelí nebo celer, přidat můžete čerstvé bylinky.
Dušená ryba
Použijte jakoukoli rybu, kterou preferujete, pokud ji nakrájíte na malé tenké kousky. Ideální pro ohřívání bílého rybího filé v mikrovlnné troubě.
Omeleta se zeleninou
V mikrovlnném parním hrnci můžete vařit omeletu: běžnou s mlékem nebo vodou nebo zajímavější variantu se zeleninou. Vezmeme tři vejce, rozšleháme s mlékem a směs nalijeme do silikonových formiček na košíčky. Zeleninu nakrájíme nadrobno. Může to být květák, zelené fazolky, červená paprika. Přidejte zeleninu do formiček na omeletu, osolte, přidejte koření podle chuti. Vařená omeleta trvá pouhých 5 minut.
Rýže
Někteří lidé si myslí, že pevná jídla, jako jsou těstoviny a cereálie, nelze připravit v páře, ale není tomu tak. Výborná příloha je dušená rýže. Nejprve je potřeba pořádně opláchnout, abyste se zbavili nečistot a přebytečného škrobu, můžete ho nechat chvíli ve vodě, aby ho vsákl. Rýže v nádobě by měla obsahovat méně než dvojnásobné množství vody. 100 gramů rýže je uvařeno asi za osm minut.
zeleninový koktejl
V mikrovlnné troubě můžete napařit jakoukoli zeleninu. Vhodná cuketa, brokolice, mrkev, chřest, zelené fazolky, hrášek, brambory. Nakrájejte velkou zeleninu, rozdělte zelí na malá květenství. Pokrm je uvařený během osmi až deseti minut.
maso
Maso (hovězí, vepřové, jehněčí) lze vařit i ve dvoukotli. Nakrájejte je ale na velmi tenké plátky, jinak se bude vařit dlouho. Koření a bylinky lze dát na maso, nebo je můžete hodit do vody. Pokud držíte terapeutickou dietu a nemůžete je mít, ale opravdu chcete, je to nejlepší cesta ven. Dodají pokrmu lehkou chuť.
Výhody mikrovlnného parního hrnce: EJe to velmi šikovný a mobilní gadget. Nezabere mnoho místa a váží doslova sto gramů, můžete ho vložit do cestovní tašky a vyrazit na výlet. Mikrovlnné trouby jsou v motorestech, hotelech, apartmánech, které se pronajímají na den, ubytovny. Pokud nemůžete plně vařit na sporáku, můžete použít mikrovlnný parní hrnec. Místo sendvičů a pochybných svačinek dostanete normální domácí jídlo.
