Pomocí metody „chytrých postelí“ Nikolaje Kurdyumova můžete nejen získat trvale vysoký výnos, ale také obnovit přirozenou rovnováhu půdy. Výsledkem je, že pěstování zdravých a udržitelných zahradních plodin bude každý rok vyžadovat méně a méně úsilí. Lůžka jsou „koláčem“ několika druhů organické hmoty, hojně osídlené mikroorganismy. Metoda je vhodná pro jakékoli klima, topografii lokality a typ půdy.
Technologické funkce
Nikolaj Kurdyumov je zemědělský vědec s téměř 40 lety zkušeností. Jeden z průkopníků ruské permakultury, kterému se podařilo spojit a systematizovat nejcennější domácí i zahraniční zkušenosti v této oblasti. Je zastáncem přirozenějšího hospodaření, kdy by se půda neměla „narušovat“ hlubokým a častým rytím, kypřením, pletím, aby nedošlo k narušení přirozené mikroflóry.
Místo tradičních metod pěstování nabízí Kurdyumov alternativní možnost – zvýšení úrodnosti půdy v určitých oblastech.
Jedná se o „chytré“ postele. Jsou racionálnější než organické “teplé”, protože není třeba je aktualizovat každé 2-3 sezóny. Půda se jednou radikálně zlepší přidáním chybějících prvků. A pak už jen podporují procesy zvyšující plodnost.
- Pokud je půda na místě složitá a nepodporuje růst plodin, je jednodušší vyrobit organické “koláče”. V jižních oblastech by měly být příkopového typu, aby se zachovala vlhkost. V severních – vysoká, pro rychlé zahřátí.
- Na hlinitých půdách jsou umístěny krabice a je vyrobena silná drenáž. Upravené plochy bohaté na organickou hmotu je nutné oddělit, jinak je zajištěna stagnace vody a patogenní hnilobné procesy. Další plus krabic: Země se na jaře rychleji zahřeje, což přispěje k brzké sklizni, zatímco hlína kolem ní zůstane po dlouhou dobu chladná.
- V oblastech se sklonem se používá terasování – to zadrží vodu během dešťů a navíc zabrání sesuvu půdy. Pomocí vysokých lůžek nemusíte provádět složité zemní práce.
- Je nežádoucí ponechat zemi otevřenou, a to ani v místech přistání, ani v průchodech mezi nimi. Můžete použít agrotextilie, piliny z ovocných nebo listnatých stromů, slámu, posekanou trávu bez semen a podobně. Zabrání se tak zvětrávání a vysychání svrchních vrstev půdy, růstu plevelů a promrzání kořenů při krátkodobém poklesu teploty.
- Dlouhá strana postelí bývá orientována od severu k jihu. To je zvláště důležité, pokud mají kopcovitý tvar – obě strany budou mít čas se během dne rovnoměrně zahřát. U plochých přistání není orientace kritická.
„Tři pilíře“ ekologického zemědělství
Zahrada, vybavená podle Kurdyumova, se nazývá “líná” – zdá se, že na ní vše roste samo, bez úsilí zahradníka. Ekologické zemědělství ale vyžaduje hodně práce, především psychické. Proto je na rozdíl od toho tradičního „chytrý“ – umí využívat přírodní procesy ve prospěch země i jí samé.
Kurdyumov sází na prospěšnou mikroflóru a žížaly, které obohacují a kypří půdu, zlepšují metabolismus živin a provzdušňování a zabraňují růstu plevele a rozvoji patogenních bakterií. Podle vědce je úrodná, zdravá půda schopna produkovat štědrou úrodu bez chemických stimulantů a aktivní lidské pomoci.
Navíc agresivní metody, jako je hluboká orba a odstraňování plevele, způsobují značné škody. V prvním případě hynou anaerobní mikroflóra a žížaly, které se po řezání lopatou nemohou zotavit. Ve druhém mizí cenné organické látky. Existují plevele – například pšeničná tráva a bodlák, které by se neměly používat jako hnojiva. Zbytek bylinek lze snadno proměnit ve zdravý kompostový čaj.
Okopávání zahrad, které bylo donedávna považováno za povinné před výsadbou, považuje Kurdyumov jako zastánce permakultury za hlavního zabijáka úrody. Přirozená struktura půdy je zničena a vše, pro co zahradníci ohýbali záda, se ukazuje jako zbytečné. A ještě rychleji a intenzivněji klíčí semena divokých trav vypěstovaných z hlubin, což je nutí zapojit se dříve do plení.
Užitečná mikroflóra
Kurdyumov varuje ty, kteří se rozhodli začít s ekologickým zemědělstvím poprvé: je zbytečné „krmit“ půdu hnojem, slámou a zbytky rostlin, pokud se nepoužívají EM plodiny. Moderní půda je tak chudá na saprofyty, že není schopna sama rozložit čerstvou „výživu“. Ale objevily se univerzální hniloby, které mohou utlačovat jakékoli kultury – jsou to ty, které rychle rostou na čerstvé organické hmotě. Dlouhá léta oblíbená sláma v „koláčích“ začala škodit, protože se na ní množí infekce.
Biocenózu můžete obnovit pomocí:
- Přípravky s aktivní mikroflórou jako “STIMIKS”, “Shine” a “Baikal EM-1”, “Ekomik Harvest” a tak dále. Obnovují úrodnou vrstvu, čistí ji od pesticidů a patogenů a také urychlují rozklad přírodních hnojiv. Na 3 – 4 roky se zlepšuje struktura rovnoměrných jílů a těžkých hlín.
- Kompostový čaj. Pro jeho přípravu se plevel, zelené hnojení, vršky zdravých zahradních plodin vloží do sudu a zalijí se usazenou (studniční nebo dešťovou) vodou v poměru 1:10. Pro urychlení procesu kvašení přidejte 1 hrnek cukru nebo starého džemu. Hmota se pravidelně míchá. Roztok můžete použít po 3 dnech, po přefiltrování. Rostliny se mulčují zbylou travní hmotou.
- Whey Whey. Je považován za hodnou alternativu k léku “Baikal EM”. Zvláště účinná je směs syrovátky s 1 polévkovou lžící. l. zakysaná smetana, do které se přidá vodný roztok medu v poměru 1:10. Sáček suchého droždí (11 g) můžete navíc rozředit v 8 litrech vody. A spojte všechny roztoky dohromady, čímž vznikne multibakteriální směs.
- Kvasnicová kaše. Doporučuje se pro všechny rostliny, kromě kořenových plodin a česneku. Do 3 litrů teplé usazené vody přidejte 100 g předem rozpuštěného čerstvého droždí, 2 polévkové lžíce. l cukru (džemu) a 1 sklenice popela.
Kvasinková kaše optimálně interaguje s čerstvou organickou hmotou zavedenou do půdy. Odděleně je nutné rostliny zalévat opatrně – složení půdy se časem zhoršuje.
V počátečních fázích je lepší používat komerčně vyráběné biopreparáty. A poté, co je rovnováha mikroflóry alespoň částečně obnovena, což ovlivní zvýšení výnosu, přejděte na alternativní “domácí” vrchní obvaz. Uvnitř organických vrstev by mělo být udržováno vlhké, teplé prostředí, které je optimální pro vývoj saprofytů.
Ciderates
Před a po hlavních výsadbách se doporučuje pěstovat plodiny pro zlepšení půdní vrstvy. Jedná se o zelené hnojení, jinak nazývané „zelené hnojení“. Jejich funkce: strukturovat půdu, přitahovat žížaly, zadržovat vodu a živiny, sloužit jako optimálně vyvážené hnojivo.
Vybavení postelí podle Kurdyumovovy metody se neobejde bez zeleného hnojení. Navrhuje pěstovat zeleninu přímo mezi zelenou hmotou. To chrání mladé výhonky před větrem a spálením sluncem. Když úroda zeleniny zesílí, zelené hnojení se odřízne a vytvoří se z něj vrstva mulče. A kořeny zbývající v zemi slouží jako potrava pro žížaly.
Vědec zejména doporučuje:
- bílá hořčice;
- súdánská tráva;
- phacelia;
- pískavice řecké;
- vojtěška;
- znásilnění;
- obilniny (žito, pšenice, oves, pohanka);
- kozí routa.
Siderates a kultura, která bude vysazena po nich, musí patřit k různým druhům.
Například hořčice se nepěstuje před zelím, protože obě rostliny patří do čeledi brukvovitých. Ukazuje se dvojité vyčerpání půdy a „soubor“ škůdců bude přenášen „dědičností“. Ale lilek – rajčata, brambory a paprika, luštěniny nebo melouny po brukvovitých plodinách se cítí skvěle. Phacelia patří k univerzálnímu zelenému hnojení, kromě toho je mrazuvzdorná a lze ji pěstovat nejen po, ale i před hlavní výsadbou.
Kurdyumov doporučuje zasít podzimní zelené hnojení před sklizní. Na záhonech s bramborami se při výběru hlíz přidávají semena do jamek. Rostliny dorůstající do 10 cm se „pokládají“ do půdy plochým řezákem. Během zimy získáte vynikající kompost a nemusíte dělat speciální hromadu a vynakládat velké úsilí na jeho zpracování. Nedoporučuje se nechávat zemi bez „deky“ organické hmoty v chladu.
“Chytré” postele samotného Kurdyumova před zimováním:
Vědec radí zakrýt zelené hnojení dvojitou vrstvou lepenky, aby červi pokračovali ve své práci, když přijdou mrazy. Na jaře pak získáte hotový humus.
Mulčování
Aby se v teplém počasí země nepřehřívala, organické výsadby houstnou. Při vysoké plodnosti to nemá vliv na výnos. Podle Kurdyumova by nejlepší možností byly úzké postele (30 – 90 cm), na kterých jsou ve třech řadách vysazeny různé plodiny s dobrou kompatibilitou. Je důležité zvážit výšku jednotlivých druhů rostlin, aby si navzájem příliš nestínily.
Příklad: uprostřed je treláž s okurkami, fazolemi a rajčaty a podél okrajů – mrkev na jedné straně a cibuli na druhé. Je žádoucí, aby centrální řada dozrála dříve než postranní, pak nebude utopit “sousedy”. Světlomilné kultury jsou vždy umístěny na okraji. Na kombinovaných úzkých záhonech rostliny onemocní mnohem méně často. Nevýhodou takového zařízení je, že je obtížné najít optimální sousedství.
Mulčování ještě více chrání před sluncem. Navíc „vyrovnává“ denní teplotní rozdíl, který u většiny rostlin způsobuje stres. Každá klimatická zóna má svůj vlastní mulč. V severních oblastech jsou preferovány černé geotextilie, v mírných zeměpisných šířkách – průhledné a na jihu je nejlepší použít organické. Přes léto se mu podaří částečně zahnívat, čímž se zvětší tloušťka úrodné vrstvy a v dalším roce se přidává nový organický materiál.
Cesty nezapomeňte mulčovat, jinak budou sluncem velmi horké a plodiny rostoucí poblíž budou trpět.
Udělej si sám zahradní aranžmá s fotografií
Kurdyumov hodně experimentuje, zkouší inovace kolegů a testuje své vlastní teorie. Obecně se však drží myšlenky organického „koláče“ s aktivní mikroflórou jako nejuniverzálnějšího a nejefektivnějšího. Zemědělský vědec na svém pozemku používá vysoké postele, přestože žije na Kubáně, kde je v létě horko. Pro krabici zvolil nezakulacené kulatiny – krásné, pohodlné a odolné. Takový plot však nelze nazvat rozpočtovým, takže pokud si přejete, můžete si vystačit s hranovými deskami a chránit je impregnací pro obtížné podmínky.
Klasické schéma vysokého „koláče“:
Krok za krokem
Než uděláte postel podle Kurdyumova, měli byste se rozhodnout pro půdu. Pokud se jedná o černozem, která je vzácná, nejsou potřeba truhlíky ani zákopy, stačí zelené hnojení a mulčování. Na písčité půdě se v první řadě zadržuje voda a na jílovité půdě se dbá na odvodnění. Zde můžete použít materiál zbylý po prořezávání stromů a vytrhávání pařezů, nepotřebné desky. Staré okenní rámy a nábytek nejsou nejlepší volbou. Jsou natřené nebo nalakované, takže se budou dlouho rozkládat, pokud vůbec.
Nejprve však musíte vyrobit krabici. To bude vyžadovat:
- omítané desky 2000x150x20 mm;
- kovové rohy.
Rozměr hotové krabice: 4000×900 mm. Stěny mají výšku 400 mm, tedy dvě desky. Skříň je po délce vyztužena příčnými výztuhami v krocích po 500 mm. Rohy jsou navíc upevněny kovovými deskami. Můžete také vytvořit křížové vazby. Pak je zaručeno, že se stěny boxu nezdeformují, když se organické látky během fermentačního procesu začnou roztahovat.
Pod konstrukcí je na rýčovém bajonetu vytvořeno vybrání – asi 40 cm, je instalována schránka, která ji částečně snižuje pod úroveň terénu. To ochrání výsadbu před pronikáním plevele. Stěny desky potřete schnoucím olejem ve 2 – 3 vrstvách nebo lakem pro prodloužení životnosti. Dále pokračujte k plnění “koláče”.
- Na dno je nejlepší dát piliny ovocných stromů.
- Na kmeny a větve se v silné vrstvě nalije loňské listy. Kurdyumov to považuje za jednu z nejlepších možností pro organický „koláč“, zvláště pokud do něj přimícháte trochu popela, vápna nebo jiných dezoxidantů. K listům se přidávají větve keřů bobulí, sušené vrcholy a další rostlinné zbytky.
- Organické látky jsou pokryty tenkou vrstvou země.
- Poté se položí humus – asi 20 kbelíků na daný objem krabice. V této fázi je třeba vrstvy opatrně udusat nohama.
- Aby se „náplň“ ještě více propadla a nastartoval proces fermentace, prolévá se teplou vodou.
- Horní vrstva je vyrobena z předem vykopané zeminy. Mělo by to být alespoň 25 – 30 cm.Je lepší mírně zvýšit výšku s ohledem na budoucí čerpání “koláče”.
- Na závěr se všechny vrstvy přelijí Baikal EM1, čímž se připraví teplý roztok podle návodu na obalu.
- Hotová konstrukce je pokryta geotextilií. Takový „koláč“ se nejlépe provádí na podzim, aby organická hmota měla čas na zpracování.
- Na jaře, když je geotextilie odstraněna, zbývá pouze nainstalovat oblouky pod skleník.
Je vhodné vyrobit podpěry ze starých vodovodních trubek. K deskám se připevňují zevnitř pomocí konzol.
Pokud je to žádoucí, podle Kurdyumovovy metody je možné organizovat pěstování zeleniny ve sklenících:
Není žádným tajemstvím, že zahradničení vyžaduje hodně práce.
Nabízíme několik způsobů, jak si práci v zemi zpříjemnit a zefektivnit.
1. Rozdělení území. Místo je nutné rozdělit na rekreační oblasti, zahradu a vedlejší území. Zde je důležité zamyslet se nad tím, zda opravdu potřebujeme tuny brambor, rajčat a zelí, a omezit se na potřebné množství.
2. Rekreační oblast. Sebevědomý lenoch by se měl rozhodně postarat o pohodlné sezení. Mohlo by to být místo pro grilování,
krásný trávník z trávy nebo místo pro záhon (je lepší, když je z trvalek řešit to jednou za pár let).
3. Kopání. Pokud to není potřeba a nemůžete vykopat celý web, je lepší to nedělat. Půda by měla dýchat a propouštět vlhkost a neměla by být obrácenými vrstvami vysušenými sluncem.
4. Pěstování půdy.
Poté, co se rozhodnete pro počet záhonů, musíte začít s mulčováním (pokud ovšem vaše půda není příliš úrodná). Zde se mohou hodit štěpky, uschlé listí nebo sušené bylinky. Takový vrchní obvaz ochrání půdu před vyhořením a zadrží vlhkost. Kromě toho, pokud se to provede předem, bude počet plevelů mnohem menší.
Existuje další způsob, jak mulčovat půdu – to je pomocí naklíčených rostlin. Na jaře se do půdy zavádějí stará semena mrkve, salátu, hořčice nebo jakékoli jiné zeleniny.
Poté by měla být země vykopána a napojena na záhony. V budoucnu tak může takový zelený koberec chránit před silným větrem, teplotními změnami, nadměrným sluncem a vytvořit na zahradě příznivější podmínky.
5. Přistání. Semena nebo sazenice požadované zeleniny se zasadí do otvorů přímo mezi rostoucím kobercem nebo podlahou.
6. Zalévání. Předem se musíte postarat o zavlažování. To je možná nejdůležitější a nejnákladnější část našeho projektu. V současné době existuje mnoho možností pro organizaci zavlažování na místě.
V prodeji najdete i drahé instalační zavlažovací systémy. Nebylo by špatné připojit automatiku – pak nemusíte vůbec přemýšlet o zavlažování.
Ale s vynalézavostí a touhou usnadnit si práci může problém vyřešit dostatečný počet hadic a pák. Ale představte si, kolik času budete mít k dispozici pro příjemnější věci.
Zvláštní pozornost by měla být věnována výběru zahradního nářadí. Pro každého líného zahradníka je to polovina úspěchu. Největší náklady připadnou na sekačku.
Měl by být kvalitní a dostatečně bezpečný, nejlépe s funkcí úklidu trávy. Plastové výrobky jsou ztrátou času a peněz.
Při výběru semen nebo sadby důvěřujte odrůdám, které jsou osvědčené, nenáročné a odolné vůči vašemu klimatu.
9. Ochrana před nemocemi. Rovněž je třeba dbát na ochranu rostlin před škůdci a chorobami. Zde byste neměli být líní a poblíž zasadit obránce: nasturtium, měsíček a další.
10. Hlavní je odpočinek. Zavěste houpací síť mezi stromy a nezapomeňte si jen užít klidný letní večer s trylkem ptáků a výsledkem vlastní práce.
Pamatujte, že každá práce by měla přinášet potěšení a uspokojení z výsledku.
