Soukromý dům, který pronajímám, je bohatý nejen na úrodu jablek, kvůli kterým jsem se musel potýkat s mačkáním jablečné šťávy. Na pozemku o rozloze osm akrů se do něj vejde pět ořešáků rostoucích na hranicích pozemku.
Proto se kromě jablek ve sklizňových letech objevuje velké množství ořechů. Hodně se distribuuje, zbytek se spotřebuje lokálně.
Klasickým místním zařízením na louskání ořechů je kladivo s prknem. Rychlost a pohodlí štípání ponechává mnoho přání.
Louskáčky si samozřejmě můžete koupit, ale to rozhodně není naše cesta. Při hledání designu ručních louskáčků na ořechy se ponoříme do internetu. Po chvíli je tu kreativní stránka louskáčků, na které je mimo jiné i taková fotka
Tento design je pro nás více než vhodný, protože nevyžaduje složité vybavení pro jeho realizaci – na hlavu stačí skládačka a vrtačka. Louskáček měl být navíc původně dřevěný, a tak se nám výše uvedená varianta více než hodí.
Začněme hlavním detailem: náčrt rukojeti z ořechu. Položíme před sebe list papíru A4, vezmeme tužku s gumou a načrtneme perem podle oka a upravíme obrys, jak si přejete. Na výkres aplikujeme vzorek ořechu, podívejte se – zdá se, že nám vše rozměrově vyhovuje.
Poté vyřízneme náčrt podél obrysu, který použijeme jako šablonu při vystřihování.
Papírovou šablonu nalepíme na kus masivní dubové nábytkové desky tloušťky 18 mm. Šablonu zároveň uspořádáme tak, aby rukojeť tvořila téměř jedna deska štítu.
Po deseti minutách, než lepidlo zaschne, ořízneme rukojeť podél obrysu šablony pomocí skládačky.
Vystřiženou rukojeť vyložíme na desku štítu, přiložíme prkno jako imitaci základny louskáčku a tím pod rukojetí naznačíme oka pro vlásenku.
Označená oka jsou připravena k řezání.
Po vypilování oček přiložíme detaily oček a rukojetí k sobě, zkontrolujeme shodu obrysů. V každém případě dochází k mírným odchylkám, protože pilník skládačky často ohýbá a zkosuje boční hrany při řezání zakřivením.
Ze stejné nábytkové desky jsme vyřízli základnu pro louskáček. Díly spojíme dohromady. Po cestě provádíme změny v designu. Protože neumíme vyrobit válcové díly ze dřeva (samozřejmě jsme uměli vyrobit malý soustruh na základě vrtačky), nahradili jsme osu rukojeti a čepy z příkladného provedení kovovými prvky.
Čepy, které připevňují oka k základně, nahradíme kousky hřebíku 6 mm (průměr XNUMX mm). Vyvrtáme otvory, vložíme špendlíky na lepidlo, vyčnívající části odřízneme „bruskou“.
Jako osu pro rukojeť používáme vlásenku M10 (ozdoby byly po ruce). Podložky a matice jsou na čep našroubovány spíše setrvačností myšlení, čep v tomto případě funguje na smyk.
Výrobek samozřejmě ještě vyžaduje zahlazení hran a ostrých hran, broušení a otevírání olejem. Ale není čas to udělat, je čas vyzkoušet zařízení pro jeho zamýšlený účel!
Udělej si sám louskáček
Udělej si sám louskáček
Loupání vlašského ořechu tak, aby zůstal celý, je poměrně problematické, protože jádro se nejčastěji rozdělí na mnoho částí. V mnoha případech přichází na pomoc kladivo a různé nástroje, které pomáhají výrazně zjednodušit čištění vlašských ořechů.
Spoustu ořechů je však problematické loupat kladivem a také je v tomto případě obtížné udržet jejich celistvost jádra. Mnoho lidí proto bude potřebovat takové zařízení, jako je domácí louskáček s výrobou, který doma nezpůsobí vážné problémy.
Co vyrobit domácí louskáček
Louskáček si můžete vyrobit vlastníma rukama z různých materiálů, takže design louskáčků se může lišit. Podstata je ale stejná, na skořápku ořechu je třeba vyvinout určitý tlak, aby se rozlouskla. Také by měl být limit, aby se nerozdrtilo to, co je za slupkou ořechu.
Ve většině případů jsou domácí louskáčky oblíbené podle principu činnosti, připomínající svěrák nebo ruční zařízení ve formě lisu. Jeho design obsahuje následující prvky:
- Základna – měla by být dostatečně široká a dlouhá, aby měla velkou stabilitu;
- Rukojeť – přes kterou by bylo možné vyvinout právě tento tlak na skořápku ořechu;
- Pružina – která tlačí rukojeť zpět do horní polohy;
- Dvě sedadla pro ořech – jedno je připevněno k rukojeti a druhé k základně;
- A dva prvky ve tvaru L s otvory pro instalaci rukojeti louskáčku.
Ve skutečnosti má louskáček pro kutily poměrně jednoduchý a nekomplikovaný design. Můžete to vidět na vlastní oči na obrázcích, ale více o výrobě ořechového ořechu se můžete dozvědět z druhé poloviny tohoto článku na staveništi https://remstroisovet.ru.
Měli byste tedy začít vyrábět louskáček vlastníma rukama od výroby základny, kterou lze použít jako tlustou hranou desku. Na jeho jedné straně, podél okrajů, bude nutné upevnit držáky ve tvaru L vyříznuté z kovu pod rukojetí louskáčka.
Na jedné straně jsou držáky přišroubovány k desce pomocí samořezných šroubů a na druhé, jejich horní části, by měl být vytvořen jeden otvor pro dlouhý šroub, který bude držet samotnou rukojeť.
Ořechovou rukojeť je nejlepší vyrobit z půlpalcové trubky o délce asi 60-70 cm Na jednom konci trubky by měl být vytvořen průchozí otvor o stejném průměru jako otvor v držácích ve tvaru L. Je navržen tak, aby k nim připevnil rukojeť louskáčka pomocí šroubu, dvou podložek a jedné matice.
Ve vzdálenosti 10-15 cm od držáků je nutné zajistit dvě sedla pro matice. Musí být vyrobeny z odolných materiálů, které mohou pod určitým tlakem vycházejícím z rukojeti působit na slupku ořechů.
- Nakonec, aby se rukojeť lamače vlašských ořechů sklopila samostatně do horní pracovní polohy, je nutné jej nainstalovat na druhou stranu držáků pružin.
- To však není vůbec nepostradatelný prvek pro výrobu louskáčka na ořechy, bez kterého si plně poradí s loupáním vlašských ořechů.
Udělej si sám štípač ořechů: dřevěný, elektrický a mechanický
Jak si vyrobit louskáček na ořechy
Na podzim, když je čas trhat vlašský ořech, mnozí přemýšlí, jak vyrobit domácí louskáček. Loupání ořechů kladivem není příliš pohodlné a trvá to dlouho, ale mechanický louskáček na ořechy je docela schopný efektivně zvládnout tento úkol.
Na internetu najdete spoustu schémat a návrhů domácích louskáčků. Pro výrobu některých z nich je vyžadováno dřevo, zatímco konstrukce jsou pevnější, je lepší je vyrobit z kovu. Jak vyrobit louskáček vlastníma rukama, bude popsáno v této recenzi stavebního časopisu samastroyka.ru.
DIY dřevěný louskáček na ořechy
Louskáček na ořechy je vyroben ze dřeva a má poměrně zajímavý a originální design. K jeho výrobě postačí dvoucentimetrové ohraněné prkénko, ze kterého bude potřeba elektrickou skládačkou vyříznout tvarovanou rukojeť a základnu pro louskáč.
Dále budete potřebovat dvě boční základny, ke kterým se pomocí vlásenky přišroubuje rukojeť. Musí být vyrobena tak, aby při stlačení svým výstupkem rozdrtila ořechovou slupku. Je samozřejmé, že na základně by na stejném místě mělo být malé vybrání pod samotnou maticí.
Mechanický louskáček z dýmky
Složitějším provedením, které je mnohem pevnější než dřevěné, je provedení mechanického louskáče ořechů. Stejně jako v prvním případě se tento domácí louskáč ořechů skládá ze základny, kterou lze použít jako desku nebo MDF desku.
Z jednoho okraje jsou k desce v krátké vzdálenosti přišroubovány dva kovové rohy, mezi nimi je na vlásence upevněna pohyblivá rukojeť. K samotné rukojeti je připevněna malá maticová zarážka a stejná je instalována na dřevěné základně. Výhodou mechanického louskače ořechů této konstrukce je mnohem větší stabilita a snadná obsluha.
Jak vyrobit elektrický louskáček na ořechy
Pokud potřebujete oloupat velké množství vlašských ořechů a dělat to ručně, je problematické, můžete si vyrobit elektrický štípač ořechů vlastníma rukama. Takový louskáček na ořechy je schopen rozštípnout kbelík ořechů najednou a více, vše závisí na velikosti násypky pro nakládání a délce kovových válečků.
Viz také: 32 nápadů na jutové kuchyňské doplňky: krásný přírodní dekor pro kutily (40 fotografií, schémat, lekce krok za krokem)
Konstrukce elektrického louskáčka na ořechy je následující:
- Existuje kovová násypka, ve které jsou kovové válečky umístěny v krátké vzdálenosti (průměr průměrně velké matice);
- Elektromotor, který přenáší točivý moment přes řemen na jeden z nich;
- Při plnění matic do násypky a zapnutí elektromotoru začnou válečky matice praskat a jsou automaticky vytlačeny, aniž by došlo k poškození jádra.
Jako motor pro louskáček se docela hodí elektromotor ze staré pračky.
Válečky mohou být vyrobeny ze dvou stejných kusů kovové trubky, palec a čtvrt nebo více. Tak si můžete doma rychle oloupat vlašský ořech a pak ho prodat za mnohem vyšší cenu nebo jíst lahodné koláče celou zimu.
Průmyslový louskáček na ořechy udělej si sám
To je nejtěžší a zabralo mi to nejvíc času, protože od přírody rád své projekty komplikuji.
Začal jsem s běžnou ocelovou trubkou, na kterou jsem navařil několik plechů, abych zacpal oba konce. Poté jsem vyvrtal menší otvory do nyní uzavřených stran, aby odpovídaly hřídeli, kterou jsem používal.
DIY elektronika v čínském obchodě.
Na videu uvidíte, že jsem pomocí soustruhu uřízl průměr hřídele. To je zbytečný krok. Udělal jsem to, protože trubky měly imperiální průměr a moje ložiska byla metrická, takže trubka byla o několik milimetrů příliš tlustá pro ložiska a potřeboval jsem ji seříznout.
Hřídel musí být dostatečně pevná, protože při prasknutí matice mohou vznikat relativně velké síly. Potom jsem k válci přivařil několik příčných tyčí, aby mohl účinněji uchopit matice.
Pokud nemáte všechny ty kovoobráběcí nástroje, pravděpodobně byste mohli odhodit válec z tvrdého dřeva a mohli byste na něj našroubovat nějaké kovové destičky, které by fungovaly jako zuby pro uchycení matic.
Deska jsou jen 2 silné kusy válcovaného kovu (tloušťka 5 mm), které jsem svařil dohromady, abych získal požadovanou šířku. Musí být dostatečně pevný, aby odolal silám potřebným k rozlousknutí matic bez ohýbání. Použil jsem primitivní DIY panty, které drží talíř na místě. Za deskou je velký šroub, který tlačí dlahu dopředu, aby se nastavila požadovaná provozní vůle. Přidal jsem i další šroub pro systém “proti chrastění”. Je to v podstatě šroub, který se zasune do samotné desky a vy pomocí matice desku utáhnete zpět, aby při drcení matek nechrastila a neodskakovala a nezpůsobovala zbytečný hluk.
Pravidla pro ukládání
Při pokojové teplotě se vlašské ořechy skladují ne déle než měsíc. Pak vyschnou, začnou chutnat hořce, kazí se. V lednici vnitřek ovoce neztratí chuť asi rok. Předčištěná jádra nebo jejich poloviny jsou baleny v potravinářském plastovém obalu nebo v sáčku se zipem. V mrazáku se produkt skladuje ještě déle.
Obecně platí, že optimální podmínky skladování pro produkty rostlinného původu jsou následující: teplota vzduchu od -5 do + 15 ᵒС, vlhkost ne více než 40%.
V uzavřených obalech a v lednici si loupaná jádra ořechů zachovávají všechny prospěšné vlastnosti a chuť
