Ráno je pro člověka základní denní doba. Právě v intervalu po probuzení a před odchodem do práce či tréninku se formuje tempo a nálada dalšího dne. Číst dál.
K snídani
Klíčem k dobrému ránu je výživná a zdravá snídaně.
Mnoho líných nebo uspěchaných lidí vynechává ranní jídlo a raději si dají rychlý sendvič s hrnkem sladkého čaje nebo utečou, aniž by snědli drobek. Takové hrubé porušení individuální rutiny a stravy může nepříznivě ovlivnit fungování trávicího systému.
Na přípravu jednoduchých, ale výživných jídel je lepší si ve svém rozvrhu vyhradit 10-15 minut. Všechny tělesné systémy budou věrně sloužit člověku během pracovní doby, pokud mají k dispozici potřebné prostředky. Recepty na snídani z fermentovaných mléčných výrobků (mléko, tvaroh, sýr) jsou poměrně oblíbené – hotové pokrmy dodají pocit sytosti po dlouhou dobu. Do ranního jídelníčku určitě zařaďte čerstvé ovoce a zeleninu, žitný chléb. Ovesné, pohankové, kroupy a krupicové kaše jsou výborným zdrojem vlákniny a bílkovin nezbytných pro aktivní život. Podle odborníků na výživu jsou cereálie snadno stravitelné a dodávají spoustu energie, kromě toho pomáhají zbavit se nadváhy.
Vydatná snídaně dodá energii na celý den, povzbudí a jednoduše potěší, ale často ráno není chuť trávit čas vařením. Každou volnou minutu bych chtěl věnovat sobě a blízkým a ne sporáku. Už si nemusíte vybírat, protože jsme již sesbírali 20 rychlých a chutných receptů, co si můžete uvařit k snídani!
1. Frittata
Do klasické italské omelety můžete přidat svou oblíbenou zeleninu, bylinky nebo houby.
Budete potřebovat: 4 vejce, 1 pórek, 1,5 lžíce. olivový olej, parmazán, sůl a pepř.
Příprava: Nakrájený pórek orestujte na olivovém oleji do měkka. Vejce důkladně rozšleháme s kořením a strouhaným parmazánem. Omeletu nalijeme na cibuli, promícháme a smažíme 10-15 minut na mírném ohni.
2. Omeleta s houbami
Hlíva ústřičná, žampiony nebo jakékoliv jiné houby se k takové snídani skvěle hodí!
Budete potřebovat: 2 vejce, 100 g hub, 70 ml smetany, 30 ml bílého vína, 10 ml sójové omáčky.
Příprava: Nakrájené houby smažte do poloviny, přidejte víno a odpařte. Poté přidejte polovinu smetany se sójovou omáčkou a vařte dalších 6 minut. Vejce rozšleháme se zbylou smetanou, nalijeme do pánve s máslem. Jakmile omeleta ztuhne, přidejte houby a zabalte ji stěrkou.
3. Svěží omeleta
To nejlehčí a nejvzdušnější, co můžete uvařit k snídani z vajec!
Budete potřebovat: 3 vejce, 8 polévkových lžic. mléko, máslo, sůl.
Příprava: Vejce a sůl rozšlehejte metličkou na vysoké otáčky, přidejte mléko a znovu promíchejte. Zapékací mísu vymažeme máslem, vlijeme omeletu a pečeme 20 minut při 200 stupních. Při podávání položte navrch další kousek másla.
4. Oyakodon
Za honosným názvem se skrývá další variace omelety k snídani. Tentokrát japonský!
Budete potřebovat: 300 g kuřecího řízku, 3 vejce, 1 cibule, 0,5 šálku rýže, 6 polévkových lžic. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. cukr, zelená cibule.
Příprava: Cibuli nakrájíme na půlkolečka a přidáme do pánve s vroucí sójovou omáčkou. Navrch nasypte cukr a za stálého míchání pár minut vařte. V omáčce podusíme nakrájené kuřecí řízky a na závěr zalijeme rozšlehanou vaječnou směsí a ještě pár minut povaříme. Podávejte s rýží a nakrájenou zelenou cibulkou.
Snídaně za 15 minut: rychlé a chutné recepty z jednoduchých produktů
5. Shakshuka
Tradiční izraelské jídlo – vydatná snídaně před náročným dnem!
Budete potřebovat: 4 vejce, půlka cibule a chilli papričky, česnek, 200 g nakrájených rajčat, 2,5 polévkové lžíce. rajčatová šťáva, 40 g feta, oregano, petržel, koriandr, kmín, sůl, pepř.
Příprava: Cibuli, česnek a chilli nakrájíme, orestujeme na olivovém oleji se špetkou cukru. Přidejte pasírovaná rajčata a rajčatovou šťávu a po několika minutách bylinky a koření. Do tekuté omáčky rozklepneme vejce s celým žloutkem, poklademe kousky fety, přikryjeme pokličkou a dáme na 3 minuty do trouby. Ujistěte se, že žloutky zůstávají docela tekuté a při podávání posypte čerstvými bylinkami.
6. Tvarohový kastrol
Receptů na kastrol jsou desítky, ale my jsme vybrali ten, který se určitě povede hned napoprvé!
Budete potřebovat: 450 g tvarohu, 150 g tuku zakysané smetany, 5 polévkových lžic. cukr, 2 vejce.
Příprava: Do strouhaného tvarohu přidáme zakysanou smetanu a rozšlehaná vejce s cukrem. Těsto rozetřeme, nalijeme do vymazané formy, pečeme 40 minut a podáváme s lesním ovocem.
7. Plněná rajčata
Další jednoduchý a zdravý recept na snídani, který vám dodá energii na celý den!
Budete potřebovat: 4 rajčata, 4 vejce, 4 kuličky mozzarelly, 2 polévkové lžíce. olivový olej, mořská sůl a provensálské bylinky.
Příprava: Rajčatům odřízněte vršky a vyjměte dužinu a dovnitř nalijte rozšlehaná vejce. Okořeníme, navrch dáme kuličku mozzarelly a pečeme 10 minut na 180 stupňů.
8. Líné knedlíky
Je těžké si představit jednodušší a rychlejší snídani!
Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 1 vejce, 30 g mouky, cukr a sůl.
Příprava: Ze všech surovin utřeme těsto, upravíme množství mouky, aby nebylo příliš lepivé. Stůl posypeme moukou, párky srolujeme, nakrájíme na kuličky a vaříme ve vroucí vodě, dokud všechny kousky nevyplavou.
Snídaně na každý den: 20 chutných, jednoduchých a levných receptů
9. Berry Crumble
Tento recept je pro ty, kteří milují müsli a lehké jahodové snídaně!
Budete potřebovat: 1 šálek mražených bobulí, 6 polévkových lžic. müsli, 3 lžíce. Sahara.
Příprava: Jahody, brusinky nebo jiné lesní plody dle vlastního výběru smíchejte s cukrem a vložte do zapékací mísy. Navrch dáme müsli a dáme do trouby na 20 minut na 180 stupňů.
10. Banosh
Vydatná a vydatná snídaně je ideální se škvarky, opečenou slaninou nebo tvarohem.
Budete potřebovat: 1 hrnek kukuřičné mouky, 1 hrnek husté smetany, 8 lžic vody, sůl.
Příprava: Smetanu přivedeme k varu, přidáme vodu a pomalu vmícháme kukuřičnou krupici. Banosh vařte za stálého míchání dřevěnou stěrkou asi 25 minut na nejnižší teplotu.
11. Bramboraki
Pokud se bavíme o národních kuchyních, tak české bramboráky jsou ideální do role toho, co si můžete dát k snídani!
Budete potřebovat: 600 g brambor, česnek, 2 vejce, 30 ml mléka, majoránka, 20 g mouky, sůl, pepř.
Příprava: Brambory nastrouháme, osolíme a dobře vymačkáme. Přidáme zbytek ingrediencí, okořeníme, promícháme a do rozpáleného oleje vložíme bamboraki jako obyčejné bramboráky. Smažte dozlatova a přebytečný tuk odstraňte papírovými utěrkami.
12. Cuketové vafle
Pokud máte vaflovač, pak taková snídaně určitě ohromí všechny členy rodiny!
Budete potřebovat: 400 g cukety, 2 vejce, 80 g mouky.
Příprava: Cuketu nastrouháme, osolíme a po 5 minutách dobře vymačkáme ze šťávy. Vidličkou je smícháme s vejcem a moukou, vaflovač vymažeme olejem a dýňové těsto smažíme 5–6 minut. Podávejte se zakysanou smetanou, sýrem nebo lososem.
Co vařit dítěti k snídani: 20 nejchutnějších receptů
13. Mléčná krupice
Jsme přesvědčeni, že krupicovou kaši nemilují ti, jejichž rodinní příslušníci ji vařili nesprávně!
Budete potřebovat: 2,5 lžíce krupice, sklenice mléka a vody, 40 g másla, cukr a sůl.
Příprava: Mléko svaříme s vodou, okořeníme a tenkým pramínkem za okamžitého míchání přidáváme krupici. Vařte asi 5 minut za stálého míchání stěrkou, aby se nevytvořily sraženiny. Při podávání přidejte máslo, džem, med, bobule nebo jiné plniva.
14. Muffiny se šunkou a sýrem
Originální a velmi uspokojivé cupcakes – co ještě potřebujete pro dobrý začátek dne?
Budete potřebovat: 200 ml mléka, 4 vejce, 400 g mouky, 125 g másla, sýr a šunka, 1 polévková lžíce. cukr, 10 g prášku do pečiva, sůl, pepř.
Příprava: Rozpuštěné máslo ušleháme s cukrem a mlékem, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, zaděláme těsto. Vmícháme na kostičky nakrájenou šunku a sýr. Vložíme do formiček a pečeme půl hodiny na 180 stupňů.
15. Rýžová kaše s kondenzovaným mlékem
Rýže je nejen drobivá příloha, ale také nejjemnější kaše k snídani!
Budete potřebovat: 60 g rýže, 350 ml mléka, 150 ml smetany, 40 g másla, 120 g kondenzovaného mléka, vanilin, kůra, ovoce.
Příprava: Smetanu smícháme s mlékem, přidáme trochu vanilky a kůry, přivedeme k varu. Přidejte rýži, snižte teplotu a vařte asi 15 minut, občas promíchejte, aby se rýže nepřipálila. Vmícháme kondenzované mléko, kaši necháme trochu vychladnout a podáváme s ovocem.
16. Tvarohový koláč z tvrdého sýra
Přesněji je to něco mezi kastrolem a tvarohovým koláčem – ale určitě velmi chutné!
Budete potřebovat: 300 g pšeničné mouky, 400 g sýra, 3 vejce, 75 ml mléka, 200 g másla, česnek, sůl.
Příprava: Mouku prosejeme a utřeme se studeným máslem na drobenku. Přidejte mléko, vypracujte těsto a dejte na půl hodiny do lednice a poté na plechu vyválejte do tenké vrstvy. Nastrouhaný sýr smícháme s česnekem a vejci, rovnoměrně rozetřeme a dáme na 25 minut do trouby.
Rýžová kaše s mlékem: 10 chutných a jednoduchých receptů (krok za krokem)
17 banánových palačinek
Jaká snídaně by byla kompletní bez měkkých a nadýchaných palačinek?
Budete potřebovat: 150 ml mléka, 1 banán, 90 g mouky, 1 vejce, 1 polévková lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. cukr, 2 lžičky prášek do pečiva, 0,5 lžičky soda, špetka soli.
Příprava: Smíchejte suché ingredience na těsto a v jiné míse rozmačkejte banán a prošlehejte ho se žloutkem, mlékem a ghí. Směs promícháme, bílky ušleháme zvlášť do pěny a pomalu přidáme ke zbytku. Palačinky smažte pouze na suché pánvi!
18. Klasické tvarohové koláče
Konečně jsme se dostali k takové milované snídani a sdílíme osvědčený recept!
Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 2 vejce, 6 polévkových lžic. mouka, 2 polévkové lžíce. cukr, 5 polévkových lžic. oleje.
Příprava: Tvaroh důkladně prohněteme vidličkou a utřeme s vejci a cukrem. Vsypeme 5 lžic mouky, promícháme a tvoříme kuličky. Každou kuličku trochu zploštíme, obalíme ve zbylé mouce a opečeme z obou stran.
19. Vydatná snídaně s hovězím steakem
Nejbrutálnější recept, co uvařit k snídani v našem výběru!
Budete potřebovat: 300 g steaku, 3 vejce, 1 cibule, 2 avokáda, 1 plechovka lečo, 2 rajčata, koriandr, sůl a pepř, olej.
Příprava: Plátky oloupaného avokáda opečeme na grilu nebo na malém množství oleje. Smažte steak a pošlete ho do trouby a mezitím vyndejte všechnu zeleninu. Do zeleninové směsi vlijeme vejce s celými žloutky, okořeníme a na mírném ohni vaříme. Podávejte vše dohromady přímo na pánvi, posypané bylinkami!
20. Bramborové řízky se šunkou
Obyčejnými bramboráky nikoho nepřekvapíte, ale co obalované bramborové řízky?
Budete potřebovat: 6 brambor, 200 g šunky, 125 g sýra, 2 vejce, 1,5 polévkové lžíce. mouka, sůl, pepř.
Příprava: Brambory, šunku a sýr nastrouháme na stejném struhadle, přidáme k nim vejce a koření. Pokud je směs příliš měkká, přidáme trochu mouky a tvoříme placičky. Každý namočte do mouky na kůrku a orestujte.
