Ráno většiny hospodyněk začíná otázkou, co uvařit k večeři? Vaření vyžaduje spoustu času a úsilí, takže ženy v domácnosti raději vaří polévky pro budoucnost. Ne každý ví, jak dlouho lze polévku skladovat v chladničce, aniž by ztratila své užitečné a chuťové vlastnosti. Článek popisuje pravidla pro ukládání hlavních typů prvních chodů. Po prostudování těchto informací budete schopni racionálně využívat svůj vlastní čas, ušetřit na nákupu potravin a šetřit si zdraví.
Co určuje trvanlivost polévek
Podle státních norem by se čerstvě připravená polévka měla sníst během prvních 24 hodin. Zbytek misky lze umístit do lednice, předchlazený. Pokud zařízení udržuje konstantní teplotní pozadí 2-6 °C, nebude skladovatelnost misky delší než 24 hodin.
Zaměstnanci stravování taková pravidla dodržují, ale zkušené hospodyňky tvrdí, že domácí polévka může zůstat čerstvá o něco déle. Současně je dodržováno důležité upozornění – první jídlo musí být přísně skladováno v chladničce. Bez speciálního vybavení se tento produkt podléhající zkáze stane během několika hodin nepoužitelným.
Trvanlivost polévky v chladničce závisí na následujících faktorech:
- Udržování čistoty v kuchyni. Abyste pokrm co nejvíce ochránili před znehodnocením, důkladně myjte nádobí, jídlo i ruce, měňte častěji houbu a ručník. Není divu, že se říká, že čistota je klíčem ke zdraví.
- Soulad s technologií vaření. Recept na každou polévku vyžaduje určitou dobu vaření. Nedostatečně dlouhé tepelné zpracování výrobků povede ke snížení trvanlivosti pokrmu.
- Ingredience zahrnuté v jídle. Každý produkt má své vlastní skladovací funkce. Některé suroviny prodlouží trvanlivost prvního pokrmu, jiné ji sníží na minimum. Stojí za zmínku nutnost používat čerstvé komponenty?
- Množství soli výrazně ovlivňuje trvanlivost polévek. Tento přírodní konzervant prodlužuje životnost polévky, ale je důležité nepřepočítat dávkování. Nedosolený vývar se rychleji kazí a přesolený odradí chuť k jídlu.
Trvanlivost hlavních druhů polévek
Chuťové preference každého člověka jsou individuální a mohou se lišit i v úzkém rodinném kruhu. Někdo má rád bohatý boršč a někdo nemá rád život bez voňavé slepičí polévky. Různé preference daly vzniknout spoustě receptů, na první chody jich je asi jeden a půl tisíce. Vybrali jsme ty nejčastější polévky, které se nejčastěji stávají středobodem oběda. Podívejme se podrobněji na vlastnosti jejich úložiště.
Houby
Sytá houbová polévka je dobrá zejména v období „tichého lovu“, ale v zimě jsou vynikající polévkou mražené nebo koupené houby. Fanoušci tohoto pokrmu vědí, že by se měl konzumovat ihned po přípravě. To je způsobeno trvanlivou povahou hlavní složky – hub.
Houby se zpracovávají co nejdříve po sklizni. V tomto případě se nedoporučuje používat nádobí z litiny, cínu, hliníku, zinku. Kovy nepříznivě ovlivní vzhled a použitelnost produktu.
Jak dlouho houbová polévka vydrží v lednici? Pokud se jako základ bere houbový vývar, je lepší ho sníst za den, maximálně dva. Zároveň nezapomeňte zkontrolovat, zda nejeví známky poškození.
Přidáme-li houby do zelné polévky s kysaným zelím, získají skutečnou chuť až po dni. Někdo tvrdí, že v chladu takové jídlo vydrží další 2-3 dny, ale v případě hub to nestojí za riziko. Abyste předešli možné otravě, snězte jídlo do druhého dne.
Víš, že…
Houby jsou bohaté na bílkoviny, proto jsou často zařazovány do libového jídelníčku. Kvůli dlouhému trávení byste neměli jíst houbová jídla na noc. Takové jídlo neprospěje ani dětem.
Boršč je skutečným králem jídelního stolu, ale zároveň je to komplexní pokrm. Jeho trvanlivost závisí na následujících faktorech:
- odrůdy masa;
- použití čerstvého nebo kysaného zelí;
- Přidává recept ocet?
Už jste slyšeli frázi „každodenní zelňačka“? Většina bude souhlasit, že tato báječná polévka plně odhalí chuť až po dni. Pravá zelná polévka je neuvěřitelně chutná, ale neměli byste je skladovat déle než 3 dny. Zvláště pokud jsou vařené v kuřecím vývaru nebo krouhaném zelí, šťovík, ryby, houby byly přidány podle receptury. Takovou zelnou polévku je nejlepší sníst za 48 hodin.
Masové vývary vydrží až 3 dny, ale použití kuřecího masa k přípravě prvního zkrátí jeho čerstvost na 48 hodin.
Jak dlouho vydrží kuřecí polévka v lednici? Existuje mnoho receptů, takže musíte stavět nejen na hlavní složce:
- pokud se do pokrmu přidají čerstvé bylinky nebo vejce, za den se zhorší;
- těstoviny a knedlíky rychle nabobtnají a kazí atraktivní vzhled polévky; a další obiloviny se za den promění v kaši.
Tip dne
První, s použitím obilovin nebo těstovin, je lepší vůbec neskladovat, ale uvařit je najednou.
Další komplikovaná polévka, ale neméně chutná. Vaření takové pochoutky zabere spoustu času kvůli hrášku. A o vhodnosti polévky rozhoduje masová náplň.
Tradiční varianta zahrnuje uzená žebra, maso a klobásy se také vejdou. Optimální trvanlivost nepřesahuje 48 hodin. Pokud je hrášek předem rozdrcen mixérem, aby se získala kašová polévka, datum spotřeby se nezmění, ale konzistence utrpí hned následující den.
Ryby se kazí rychleji než maso, nepotřebuje dlouhodobou tepelnou úpravu. Rybí polévka je skvělou možností, jak rychle rozmazlit rodinu zdravým pokrmem. Jak dlouho je rybí polévka skladována, závisí spíše ne na její odrůdě, ale na technologii vaření.
Několik tipů pro vaření a skladování:
- Každý rybář ví, že rybí polévka je dobrá jen první 3 hodiny po sundání hrnce z ohně. Později se jeho chuť výrazně zhorší.
- Dobré ucho zůstane 2 dny, ale je lepší jej po uvaření co nejdříve přemístit do lednice.
- Pokud jsou pro vaření vybrány rybí hlavy, nezapomeňte odstranit žábry a oči, jinak bude vývar hořký a zakalený a také se rychleji zhorší.
Tip dne
Zkuste vařit ucho z různých druhů ryb, to dodá vývaru bohatost, zlepší chuť.
saltwort
Hodgepodge recept zahrnuje nakládané okurky, koření, masné výrobky a uzená masa. Variací hodgepodge je spousta, dá se připravit i bez masového vývaru. Uvedené produkty neztrácejí svou trvanlivost po dlouhou dobu, takže hodgepodge vydrží v lednici 3-4 dny, aniž by utrpěla chuť.
Jemná chuť sýrové polévky nenechá lhostejnými ani ty nejmenší vybíravé jedlíky. Lze podávat k snídani i obědu, dochucený zeleninou, houbami, masem. Protože neexistují žádné zákonné údaje o skladování sýrové polévky, měli byste se řídit státní normou a sníst ji do 24 hodin.
Zkušené hospodyňky vědí, že krémová chuť a jemné aroma zmizí během několika hodin, a tak se snaží sýrovou polévku do budoucna nevařit. Domácnosti pomohou odstranit problém s přebytkem, pokud na talíř přidáte zeleninu a sušenky.
Krémová polévka
Polévky z pyré jsou ideálním řešením pro dietní a dětský jídelníček. Mají jemnou texturu, jedinečné aroma a lze je připravit z různých produktů. Vhodná zelenina, houby, luštěniny, ryby, krůta, kuřecí maso.
Vzhledem k tomu, že tato první se nejčastěji podává kojencům, je důležité vědět, kolik polévky podobné kaši lze skladovat v chladničce:
- Pro děti byste neměli vařit velké porce, je lepší se omezit na jediné jídlo.
- Zbytková kaše polévka, která neobsahuje mléčné výrobky nebo maso, je dobrá na jeden den. Ale krásný vzhled a konzistence za pár hodin zmizí.
- Pokud složení obsahuje mléko nebo smetanu, po 12 hodinách se budete muset rozloučit s pyré polévkou.
Zelenina
Polévky na zeleninovém vývaru jsou chutné a zdravé, ale neliší se trvanlivostí. Již při ohřívání zaznamenáte změnu chuti a barvy zeleniny. Omezte se na jednu porci guláše, zbytky skladujte ne déle než jeden den v chladu.
Milky
Mléčná polévka je také krátkodobá. Tradičně k němu patří mléko a těstoviny, které se zkazí za 12 hodin. Bezpečnost ostatních sladkých polévek, mezi které patří jogurt, smetana, kondenzované mléko, podléhá stejné trvanlivosti.
Pravidla skladování polévky
Aby polévka v lednici vydržela doporučenou trvanlivost, aniž by ztratila své užitečné a chuťové vlastnosti, spoléhejte se na následující pravidla:
- Optimální teplotní pozadí v chladničce je 2-5 °C. Ujistěte se, že neváhá.
- Dejte přednost nádobí z chemicky inertních materiálů – smaltované, sklo. Fungovat budou i nádoby z certifikovaného potravinářského plastu.
- Vyberte polici v chladničce, která je blíže k mrazničce. U zařízení starého stylu je umístěn nahoře. U dvoukomorových chladniček je nejchladnější police určena konstrukčními prvky uvedenými v návodu.
- Misku s polévkou vyjměte až po úplném vychladnutí. Urychlení procesu pomůže, když si kastrol vynesete v zimě na balkon nebo jej v létě postavíte do misky se studenou vodou.
- Před uskladněním vyjměte naběračku a dbejte na maximální těsnost víka.
- Pokaždé, když nalijete misku polévky, použijte čistou a suchou naběračku.
Pokud polévka v lednici zhoustne, lze ji zředit vodou, vývarem, mlékem (podle receptu)
Hosteska poznámka
Pokud ve velké nádobě nezbylo dost polévky, nepřelévejte ji do menšího rendlíku. Rozhodli jsme se pro takový krok, abychom ušetřili místo – tekutinu znovu převařit, vychladit.
Je možné zmrazit první kurzy a jak to udělat
Zmrazovat hotovou polévku není dobrý nápad. Problém ale můžete vyřešit častým vařením vývaru. Aby ušetřily čas, zkušené hospodyňky zamrazují masový vývar. V případě potřeby stačí hotový základ na polévku odebrat a po rozmražení provařit.
Známky zkažení polévky
Když skončí trvanlivost polévky v lednici, vyvstává otázka – pokazil se produkt?
- Vhodnost pokrmu určíte podle barvy vývaru, zkažený pokrm změní barvu tekuté části na tmavší.
- Druhým znakem zkažení je výskyt charakteristického kyselého zápachu. I sotva postřehnutelné “aroma” by vás mělo upozornit.
- Chcete-li otestovat vhodnost, nalijte část polévky do jiné pánve a přiveďte k varu. Zvýšení kyselého zápachu a vzhled pěny svědčí o nevhodnosti produktu.
- Pěna se může objevit i při skladování v lednici, i pár bublinek na povrchu vývaru svědčí o zkažení. Tato polévka je čas připravit si náhradu oběda.
První jídla rychle vrátí promarněnou energii ráno a zasytí tělo jídlem až do večera. Díky velkému výběru receptů se rodinná večeře promění v hostinu. Zdravé polévky lze připravit i do budoucna, ale měli byste dodržovat technologii vaření a pravidla skladování popsaná v článku.
Každé jídlo má určité datum spotřeby. Když přesně víte, jak dlouho bude polévka uložena, můžete se snadno chránit před vážnou otravou. První chody obvykle obsahují mnoho ingrediencí, takže jejich datum spotřeby může být zcela odlišné. V tomto článku zjistíme, jak dlouho lze polévku skladovat.
Doba použitelnosti v lednici
Polévka je velmi důležitou součástí lidské stravy. Existuje mnoho druhů prvního kurzu. Může obsahovat masové i zeleninové přísady. Trvanlivost výživného a zdravého pokrmu bude záviset na přítomnosti a nepřítomnosti určitých složek. Profesionální technologové doporučují připravovat pouze polévkový vývar s okrajem. Je žádoucí, aby jeho objem byl dostatečný na další 2-3 dny. V budoucnu bude na základě vyrobeného vývaru snadné vařit nové voňavé jídlo.
Pokud není volný čas a příležitost vařit bohatou polévku každý den, pak po dokončení procesu vaření lze pánev postavit na dřevěný stojan a poté, když vychladne, přemístit na polici chladničky. Miska vydrží čerstvá 1-4 dny.
Na bázi masového vývaru
Mnoho lidí rádo vaří vydatné a chutné polévky založené na tučném vývaru s masovými přísadami. Např, voňavý hovězí oběd, který obsahuje cereálie a zeleninové přísady, lze perfektně skladovat v chladničce až 3 dny. Potraviny se doporučuje vkládat do talířů vhodného objemu pouze suchou a umytou naběračkou.
S kuřecím masem a kořením
Správně udělaná kuřecí polévka je velmi oblíbená a zdravá. Taková oblíbená a bohatá pochoutka se líbí mnoha lidem. Pokud se budete držet správného receptu, kuřecí večeři mohou konzumovat i lidé na přísné dietě.
Je třeba okamžitě vzít v úvahu, že kuřecí polévka se zhorší mnohem rychleji než hovězí. Takový zdravý první chod může být skladován v chladných podmínkách pouze 2 dny.
Se zeleninou a vejci
Hotová jídla posypaná čerstvými bylinkami a sekanými vejci se vyznačují originální chutí. Tyto druhy jídel se důrazně doporučuje konzumovat ve stejný den, kdy jsou vyrobeny.. Je třeba si uvědomit, že pokrm nebude schopen udržet čerstvost po dlouhou dobu a brzy se zhorší.
Houby
První den po uvaření se doporučuje konzumovat i varianta vařená na bázi vývaru s houbami. Časem se chuťové vlastnosti takového voňavého pokrmu nevyhnutelně změní v negativním směru. Houbové polévky se nedoporučují k dlouhodobému skladování v lednici.. Maximální doba, po kterou zůstane pokrm čerstvý a výživný, je pouze 24 hodin.
Velmi oblíbené jsou tekuté obědy, ve kterých je ryba nebo rybí konzerva. Takové polévky také nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Obvykle, jejich nejdelší trvanlivost je 2 dny. Jídla se od odrůd s masem liší tím, že se nesmějí vícekrát vařit. Z tohoto důvodu bude nutné zlikvidovat veškeré zbytky, které nebyly použity do 1 hodin.
Zeleninový vývar
Pokud jde o dobu skladování, takový vývar nevyhoví variantě s masem. Zeleninové přípravky jsou ideální pro přípravu lehkých libových polévek. Takže dýně, fazole, čočka, cibule a šťovík mají skvělou chuť.
Důrazně se doporučuje udržovat zeleninové vývary při +2-4 stupních Celsia. Doba skladování – ne více než 5 dnů. Také zeleninové přípravky mohou být po předběžném filtrování podrobeny řádnému zmrazení.
V tomto případě bude nutné z obecného složení odstranit všechny rostlinné složky.
Před přípravou hrachové polévky musíte okamžitě vzít v úvahu, že luštěniny jsou klasifikovány jako rychle se kazící. Pokrm z hrachu nebo fazolí, podobná kaše na bázi masového vývaru, se smí skladovat ne déle než jeden den. U dotyčného oblíbeného pokrmu je třeba být obzvlášť opatrný. Pokud se hotová pochoutka, která je ve studeném stavu, nechá 1-2 hodiny na pozadí pokojových teplot, pak na zítra nezbude nic – polévka je okamžitě pokryta bublinami.
Tyto oblíbené polévky jsou založeny na nakládaných nebo nakládaných okurkách. Správně připravený první chod bude jedlý a chutný, pokud ano uchovávejte v chladničce po dobu 3-5 dnů. Ocet se obvykle přidává do marinád a kyselina se tvoří v nakládaném láku jako výsledek fermentačního procesu. To naznačuje, že v nálevu je konzervační látka, která umožňuje, aby polévka zůstala v lednici po dlouhou dobu. Zároveň je nutné počítat s tím, že po 4-5 dnech budou obiloviny v potravinách kašovité.
saltwort
Mezi složkami hodgepodge jsou přísady, jako je uzená klobása, maso, ale i feferonky a nakládané okurky. Obědy a večeře, které zahrnují uvedené produkty, lze uchovat čerstvé a nezkazit se do 5-6 dnů. Na tomto pozadí se chuťové vlastnosti hodgepodge prakticky vůbec nemění. Tento efekt je způsoben dostatečným množstvím konzervačních složek, jejichž roli hrají uzená masa a marinády.
Výjimku tvoří houbový žampion, ve kterém je kombinace lesních hub a čerstvé cibule. Tato kombinace způsobí, že první jídlo zchátrá za pouhých 12-18 hodin.
Sýrové polévky mají velmi všestrannou a bohatou chuť, a proto je miluje mnoho gurmánů. Absolutně jakékoli variace takových pokrmů lze skladovat ne déle než 3 hodiny.. Pokud mluvíme o dýňovém, bramborovém pamlsku s přídavkem taveného nebo tvrdého sýra, pak se za 6 hodin nezkazí, ale jeho textura a vzhled se znatelně zhorší.
Sýrová polévka by se neměla nechávat přes noc v domácím chladícím zařízení. I když pokrm nestihne nakysnout, stejně bude bez chuti.
Milky
Mléčný tekutý oběd je také považován za krátkodobý. Tradičně obsahuje mléko a těstoviny, které se mohou zkazit za 12 hodin.. Další druhy slazených tekutých potravin, které obsahují jogurt, smetanu nebo kondenzované mléko, mají podobnou trvanlivost.
Krémová polévka
Taková miska se vyznačuje homogenní konzistencí. Pochoutka je pozoruhodně a hladce absorbována lidským tělem, takže se často vaří speciálně pro malé domácnosti. Jako náplň se zde dají použít různé produkty, například maso, drůbež, zelenina, houby, luštěniny a tak dále. Při podávání lze lahodnou polévku z pyré doplnit lahodnými masovými kuličkami.
Polévku z pyré se doporučuje konzumovat v den přípravy. Pokud je tekuté jídlo odesláno do chladničky, mělo by se po 24 hodinách sníst. Pokud recept obsahuje smetanu nebo mléčné složky, pak se doba zkrátí a je pouze 12 hodin.
Doba skladování při pokojové teplotě
Vůbec nezáleží na tom, jakou polévku je potřeba udržovat čerstvou a chutnou – rybí, hrášková, nudle, kuřecí nebo jiná. Každý první chod by měl být umístěn v pohodlných podmínkách, aby nezkysnul. Stejně jako u chlazení, při pokojové teplotě budou mít různé druhy polévek různou trvanlivost. V zásadě pro většinu pokrmů platí jedno základní pravidlo: čím vyšší čísla na pokojovém teploměru, tím rychleji se jídlo stane nevhodným ke konzumaci.
Absolutně jakékoli vařené polévky se doporučuje odeslat na polici v lednici ihned po uvaření a poté ochlazení. Nedoporučuje se takové akce odkládat na později. Kvůli takovým rozhodnutím se může vyrobené jídlo velmi rychle zkazit. Fáze kvašení probíhají v horkém a teplém období zrychleným tempem. Proto je velmi důležité alespoň přibližně vědět, za jakou dobu mohou být tekuté pokrmy čerstvé při pokojové teplotě.
Například vydatné polévky, do kterých se přidává maso, vydrží čerstvé maximálně 5-6 hodin při pokojové teplotě. Pokud bylo jídlo připraveno s přidáním rybích přísad nebo hub, pak bude údaj ještě méně – 4 hod. Zeleninové polévky při pokojové teplotě se nemusí zkazit až 6 hodin. Po velmi krátkou dobu zůstanou originální mléčné polévky v místnosti čerstvé a chutné. Taková jídla začnou kysat po 2-3 hodinách. Polévku z pyré lze spotřebovat do 6-8 hodin. Vychladlé první chody, které chvíli stály na kuchyňském stole, se doporučuje uvařit.
Zmrazení
Ve většině případů jsou tekuté první chody skladovány pouze v chladničkách. Zmrazování takových potravin se nedoporučuje. Hotová polévka ve zmraženém stavu se velmi špatně skladuje, zvláště pokud obsahuje dostatečné množství tučných surovin s rozdílnou dobou použitelnosti. Pokud zbývající části prvního chodu nemají kam jít, lze je umístit do mrazicího oddílu, ale na krátkou dobu. Neuchovávejte polévku v mrazáku déle než měsíc. Je vhodné zmrazit všechny součásti pokrmu samostatně.
Zvažte krok za krokem pokyny ke správnému zmrazení prvního pokrmu.
- Nejprve je třeba vařit vývar na bázi kuřecího masa nebo masa. Součást je uvedena do plné připravenosti.
- Dále musí být vývar zcela ochlazen. Doporučuje se to dělat mimo sporák.
- V další fázi bude muset být hotová a ochlazená kompozice opatrně přenesena do vhodné nádoby. Můžete použít plastové nádoby nebo silikonové formy.
- Naplněné nádrže bude nutné umístit do mrazničky doslova na 3-4 hodiny.
- Dále se kostky bujónu, které prošly zmrazením, doporučuje umístit do speciálního sáčku nebo těsně uzavřené nádoby.
- Připravené komponenty se doporučuje skladovat při teplotě nepřesahující minus 18 stupňů Celsia. Přípustná doba skladování je omezena na 6 měsíců.
Polévkové dresinky by měly být také zmrazeny po částech. V rámci určitých receptů může být směs naprosto jakákoli. Hlavní potraviny, které jsou nežádoucí, jsou syrová cibule a brambory. Cibule může zálivku při mrazení zkazit a brambory dodají kompozici zvláštní nasládlou chuť.
Pravidla pro ukládání
Aby si chutná a uspokojující polévka umístěná v lednici zachovala požadovanou úroveň čerstvosti co nejdéle, je třeba dodržovat několik velmi důležitých pravidel. Pojďme se s nimi seznámit.
- Vnitřní prostor chladničky musí být vždy udržován v optimálně stabilním teplotním režimu. Jakékoli skoky a změny v tomto parametru mohou výrazně zkazit kvalitu potravinářských výrobků.
- Tekuté první chody by měly být skladovány pouze ve schválených nádobách a nádobí. Ideální možnosti se smaltovaným povrchem nebo skleněnými vany. Hostesky často nechávají tekuté večeře v nerezové pánvi. Není také zakázáno používat oblíbené nádoby z ekologického plastu. Ty druhé jsou velmi pohodlné a naprosto bezpečné.
- Nádobí, ve kterém se nachází hotová polévka, musí být umístěno v nejproduktivněji chlazených odděleních. V různých technikách jsou určité police co nejchladnější. Obvykle jsou takové nuance uvedeny v návodu k obsluze.
- Je třeba pamatovat na to, že do domácích chladicích zařízení je povoleno vkládat vychladlé potraviny. Pokud chcete, aby jídlo bylo co nejdříve zchlazeno, je přípustné vložit pánev s ním do umyvadla naplněné studenou vodou.
- Při vkládání pánve s tekutými potravinami do chladicího oddílu ji pevně uzavřete víkem vhodné velikosti.
- Pokud se z nějakého důvodu první jídlo nalije do jiné vhodné nádoby, doporučuje se jej poté uvařit a poté vložit do chladničky. Před tím by samozřejmě měla polévka úplně vychladnout.
- Z nádoby, ve které je umístěna první miska, je nutné bezpodmínečně odstranit všechny nepotřebné předměty. Řeč je o lžičkách, naběračkách a dalších kuchyňských pomůckách.
- Pokaždé je pro výdej zdravého nádobí nutné použít pouze dobře umytou a absolutně suchou naběračku.
- Zbytky polévky se nedoporučuje přelévat do nádoby, která se vyznačuje skromnějším objemem. Pokud stále potřebujete „vyčistit“ místo na poličce, pak při výměně nádobí musí být jídlo vařené.
- Po celou dobu skladování polévky je nutné udržovat teplotu v chladicím zařízení + 2-6 stupňů Celsia.
- Pokud si všimnete, že z polévky vychází nepříjemný zápach a chuť začne vydávat kyselost, je třeba ji zlikvidovat. Tyto faktory naznačují, že se první jídlo pokazilo.
- Vzhled pěny na povrchu může také naznačovat zkažení polévky. V tomto případě lze pozorovat zvýšené bublání působením zahřívání.
- Zkaženou polévku se doporučuje okamžitě nalít do toalety. Před tím je vhodné vyjmout z pánve všechny velké kusy jídla spolu s kostmi.
V žádném případě byste neměli jíst kyselé jídlo, protože obsahuje velké množství nebezpečných mikroorganismů.
